عندما يكون لدينا جرح جسدي ، تتفاعل أجسامنا على الفور لمحاولة شفاء المنطقة المتضررة. ومع ذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا سيئًا أو كنت تعاني من التهاب شديد ، فقد يتأخر العلاج.
يعرف الكثير منا أن ما نأكله يؤثر على شعورنا وكيف تعمل أجسادنا. التئام الجروح ليس استثناء. من خلال اتباع نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية ، ستجني الفوائد الخاصة من الكيتوزية في التئام الجروح.
هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تؤثر على كفاءة الشفاء في الجسم ، بما في ذلك العمر ونقص الفيتامينات (مزيد من التفاصيل أدناه) وانخفاض تناول البروتين. ومع ذلك ، فإن العامل الأول هو مرض السكري.
غالبًا ما يعاني مرضى السكري من بطء في التئام الجروح بسبب مستويات السكر غير المتوازنة في الدم ، وإليك السبب (ولماذا هو مهم):
يمكن أن يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم عمل الشفاء في الجسم ويقوي جدران الخلايا ، مما يجعل من الصعب على الدم أن يدور عبر الأوعية الدموية الصغيرة الموجودة على سطح الجرح اللازمة لتكوين أنسجة جلدية جديدة.
يؤدي الجلوكوز الزائد إلى حدوث التهاب إضافي في الجسم ، مما قد يتداخل مع عملية الشفاء.
هذا يدل على وجود علاقة قوية بين مستويات الجلوكوز والالتهاب والشفاء. من خلال وضع الجسم في الحالة الكيتونية ، والتي يتم خلالها استخدام الدهون (بدلاً من الجلوكوز) كمصدر للطاقة ، يمكننا المساعدة في منع الجلوكوز الزائد في الجسم.
من المهم ملاحظة أن الالتهاب طبيعي تمامًا. في الواقع ، تتفاعل أجسامنا مع الضرر عن طريق التوسيع المؤقت لأوعيتنا الدموية. هذا يؤدي إلى حقيقة أن منطقة الجرح تصبح حمراء ودافئة ومنتفخة ، حيث يتم تدمير مسببات الأمراض في هذا الوقت ، ويتم بناء الدفاع نفسه بحيث يمكن للجرح أن يلتئم.
في هذا الصدد ، يعد الالتهاب وسيلة دفاع جيدة ضد الأمراض في الجسم. ومع ذلك ، فإن درجة الالتهاب مهمة للغاية. إذا كنا نتجول بأجساد ملتهبة طوال الوقت ، غالبًا بسبب مستويات الجلوكوز الزائدة ، تظهر المشاكل لأن الجسم لا يستطيع المقاومة.
حمية الكيتو للشفاء السريع للجروح
إن تناول كميات كبيرة من الدهون ، وخاصة أوميغا 3 ، أثناء النظام الغذائي الكيتون مهم لشفاء أغشية الخلايا وتقليل الالتهابات.
من ناحية أخرى ، فإن تناول الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم مثل دهون أوميغا 6 من الذرة وزيت فول الصويا والسكر والكربوهيدرات المكررة يمكن أن يزيد من مستويات الأنسولين في الجسم ويعزز الالتهاب المستمر الذي لا يعزز الشفاء السليم. لحسن الحظ ، هذه الأطعمة ليست جزءًا من حمية الكيتو والكيتوزية.
يعد البروتين أيضًا من العناصر الغذائية المهمة في التئام الجروح. يسمح تناول البروتين المعتدل في النظام الغذائي الكيتوني للجسم بالبقاء في الحالة الكيتونية دون استخدام البروتينات للحصول على الطاقة ، حتى يتمكنوا من القيام بعملهم للمساعدة في التئام الجرح.
منتجات للشفاء بشكل أسرع
لا شك أن اتباع نظام غذائي عام مهم ، ولكن هناك بعض العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للشفاء. لحسن الحظ ، يمكن الحصول على كلٍّ منها بسهولة أثناء الحالة الكيتونية من الأطعمة المناسبة للكيتون.
- فيتامين سي. تناول الخضروات الطازجة منخفضة الكربوهيدرات مثل الخضروات الورقية الداكنة مثل البروكلي والسبانخ واللفت والفلفل الحلو. يحتاج الجسم إلى فيتامين ج لبناء الكولاجين.
- بروتين. يشمل النظام الغذائي الكيتون تناول كميات معتدلة من البروتين من اللحوم والبيض والمكسرات والبذور ، وأحيانًا منتجات الألبان الدهنية.
- الزنك. لا يمثل الحصول على كمية كافية من الزنك مشكلة في النظام الغذائي الكيتون المتوازن ، لأن اللحوم والمأكولات البحرية وأنواع كثيرة من المكسرات غنية بالزنك.
- فيتامين ك 2. تناول الخضار الورقية والأطعمة المخمرة.
- فيتامين أ. توجد في الكبد والزبدة والبيض والخضروات الورقية مثل البروكلي واللفت والسبانخ. يمكنك أيضًا الحصول على فيتامين أ عن طريق إضافة زيت كبد سمك القد.
- فيتامين د 3. توجد في السردين والسلمون والتونة والحليب الخام. يمكن أن تساعد المستويات العالية من فيتامين د 3 في الحفاظ على عمل نظام المناعة في الجسم بشكل فعال ، وهو أمر مهم لفعالية التئام الجروح.
بشكل عام ، يمكن أن يتداخل الالتهاب في الجسم مع العديد من العمليات اليومية المختلفة ، بما في ذلك التئام الجروح. أجسادنا تحارب من أجلنا 24/7. باستخدام نظام غذائي منخفض نسبة السكر في الدم ، يمكننا المساعدة في تقليل الالتهاب الزائد والتوتر ، والحصول على الكثير من الأحماض الدهنية المضادة للالتهابات ، ومساعدة أجسامنا على التئام الجروح بأكبر قدر ممكن من الفعالية.
