ما نأخذه:
1. فيليه دجاج - 300 جرام.
4. زيت السمسم - بضع قطرات (حسب الذوق).
5. زبدة - 100 جرام.
6. بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
7. الخضر (البقدونس ، الشبت ، البصل الأخضر ، إلخ حسب الرغبة) - زوجان من الأغصان.
8. البصل - 1 بصلة كبيرة.
9. صلصة الصويا - حوالي 1 ملعقة كبيرة.
10. الثوم - 1 فص.
11. ملح ، فلفل حسب الرغبة (لا تنس أن صلصة الصويا مالحة).
كيف نطبخ:
نقطع الفيليه إلى قطع صغيرة ونتبل بالملح والفلفل ونخلط مع نصف زبدة طرية وبذور السمسم.
ترك بعض بذور السمسم على الرش سيجعل الطبق يبدو فاتح للشهية. لف القطع في دقيق السمسم (بالمناسبة ، هو الأفضل - في متجرنا) ، رطبها في كتلة البيض (يمكن استخدام البروتينات فقط) واقليها في مقلاة مسخنة جيدًا في الزبدة المتبقية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
قم بإزالة القطع بملعقة مثقوبة ، واترك الزيت الزائد يتصرف. أو ضعه على منخل. في الزيت المتبقي ، اقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُسكب في صلصة الصويا ، ويتبخر قليلاً ، ويُقطر زيت السمسم (بالمناسبة ، إنه جيد أيضًا بدونه) ، أضف التوابل والأعشاب المفرومة والثوم.
نضع الدجاج في الخاتم على طبق ، ونحمر البصل في المنتصف. ويمكنك مزج كل شيء. نرش بذور السمسم المتبقية (ولديناها أيضًا!). لم يكن لدي ما يكفي للديكور ، إنه لأمر مؤسف ، سيكون أكثر شهية))) تقدم كوجبة خفيفة ساخنة أو طبق ثانٍ.
