عجة بيكون

1

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. دهن كل طبق خبز يقدم مرة واحدة بالزيت.

2

يقلى لحم الخنزير المقدد والسبانخ في الزبدة المتبقية.

3

في وعاء منفصل ، اخفقي البيض حتى يصبح رغويًا. أضيفي إليها خليط السبانخ ولحم الخنزير المقدد ، وكذلك الدهون المتبقية بعد تحميصها. وتخلط جيدا.

4

ثم نضيف البصل المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة.

5

يُسكب مزيج البيض في قوالب ويُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

6

أخرج الطبق النهائي من الفرن واتركه يبرد لبضع دقائق. ثم يمكن تقديمه.