لماذا عليك اتباع نظام غذائي مقيد الكربوهيدرات؟ هناك العديد من الفوائد المحتملة لنظام كيتو الغذائي للأشخاص من جميع الأعمار. يتم وصف أهمها أدناه.
فقدان الوزن
عادة ما يؤدي تقليص الكربوهيدرات إلى فقدان الوزن دون الشعور بالجوع. تؤكد الأبحاث الحديثة أن هذا النهج أكثر فعالية من الأنظمة الغذائية الأخرى.
ليس من قبيل المصادفة أن تجنب الكربوهيدرات له تأثير كبير على فقدان الوزن. الكربوهيدرات ، أكثر من الأطعمة الأخرى ، تحفز إفراز هرمون الأنسولين. الأنسولين هو الهرمون الرئيسي الذي يتحكم في تخزين الدهون.
هذا يعني أنه من أجل إنقاص الوزن ، تحتاج إلى خفض مستويات الأنسولين. لتحقيق ذلك ، فإن أول وأهم شيء هو استهلاك كمية أقل من الكربوهيدرات. بالنسبة للعديد من الأشخاص ، يكفي تغيير نظامهم الغذائي ببساطة من أجل إنقاص الوزن.
كيف تعمل
غالبًا ما يُنظر إلى فقدان الوزن على أنه مسألة عد السعرات الحرارية - تناول كميات أقل ، واحرق أكثر ، وفقد الوزن. هذا صحيح فقط من الناحية النظرية. الغذاء أكثر بكثير من مجرد سعرات حرارية. بعض الأطعمة (منخفضة الكربوهيدرات عادة) تجعلك تشعر بالشبع لفترة كافية. أشياء أخرى (على سبيل المثال ، المشروبات الغازية) ، على العكس من ذلك ، تسبب فقط الشهية والجوع.
الفكرة الرئيسية وراء نظام كيتو الغذائي هي التعاون وليس القتال مع جسمك. بهذه الطريقة لا نضيع الوقت ونمارس قوة الإرادة ، ونتدرب على البلى والجوع. نجعل الجسم يريد أن يأكل أقل ويحرق المزيد من الدهون.
تخلص من حب الشباب
يعاني العديد من الأشخاص من تحسن في حالة بشرتهم عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
قد يكون هذا بسبب التغيرات في مستويات الهرمون مثل الأنسولين (نقص) أو هرمون النمو (زيادة).
للتخلص من حب الشباب ، من الأفضل اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع تجنب منتجات الألبان.
تحسين اللياقة والقدرة على التحمل
يمكن لنظام كيتو الغذائي أن يزيد بشكل كبير من قدرتك على التحمل الجسدي من خلال منحك وصولًا مستمرًا إلى الطاقة من مخازن الدهون لديك.
إن تخزين الكربوهيدرات المخزنة في الجسم (الجليكوجين) يكفي لساعات قليلة فقط من التدريب المكثف. لكن مخازن الدهون تحتوي على طاقة كافية لإبقائك على قيد الحياة لأسابيع أو حتى شهور.
زيادة الكفاءة
في حين أن النشاط البدني قصير المدى غالبًا ما يتم تقليله أثناء الانتقال إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون (على سبيل المثال ، فإن الركض سيكون أقل فعالية) ، إلا أن هناك العديد من الفوائد طويلة المدى لنظام كيتو الغذائي التي لوحظت وتم تقييمها مؤخرًا نسبيًا.
مخازن الدهون في الجسم هائلة وتفوق بكثير مخازن الجليكوجين الصغيرة. هذا يعني أنه عندما يتحول الرياضي إلى حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات ، فسيكون قادرًا على ممارسة الرياضة لفترة أطول دون الحاجة إلى تغذية إضافية.
هذا يلغي الحاجة للرياضي لتنشيط أعضاء الجهاز الهضمي أثناء التدريب. بدلاً من ذلك ، يمكن توجيه الكثير من تدفق الدم إلى العضلات. كما أنه يقلل من خطر حدوث مشاكل في المعدة مع زيادة النشاط.
السيطرة على الصرع وعلاجه
النظام الغذائي الكيتون هو علاج مثبت طبيًا للصرع تم استخدامه منذ عشرينيات القرن الماضي. يستخدم بشكل أساسي للأطفال الذين يعانون من الصرع غير المنضبط على الرغم من تناول الأدوية.
كما تم اختباره مؤخرًا بنجاح على البالغين المصابين بالصرع ، وحقق أيضًا نتائج جيدة. هناك العديد من الدراسات التي توضح مدى فعالية نظام كيتو الغذائي في تخفيف النوبات.
تخفيف أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه
هل يصبح الأطفال مفرطي النشاط نتيجة تناول الكثير من السكر والأطعمة غير الصحية؟ هل يمكن أن يؤدي نمط الحياة هذا إلى الإصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه؟
يعتقد عدد كبير من الآباء هذا ، لكن بعض الخبراء يقولون إنها خرافة. من السابق لأوانه القول على وجه اليقين - لم يُجب العلم بعد على هذا السؤال تمامًا.
في عام 2011 ، نُشرت دراسات أظهرت بوضوح أن التغييرات في النظام الغذائي (بما في ذلك الحد من كمية السكر والأطعمة المصنعة) قللت الأعراض لدى معظم الأطفال المصابين باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
يعتقد بعض العلماء أن أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه تشبه أعراض انسحاب المخدرات ، وبالتالي يمكن أن تحدث عندما يدمن الطفل على طعام / سكر غير صحي. إذا قمت بإزالة مثل هذا الطعام تدريجيًا ، فسيتم حل المشكلة.
تفسير آخر محتمل هو أن الكميات الكبيرة من الكربوهيدرات المصنعة والسكر يمكن أن تسبب تقلبات كبيرة في مستويات السكر في الدم.
نظرًا لانخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير (ساعة أو ساعتين بعد تناول الوجبة) ، يمكن لجسمك إفراز هرمونات التوتر مثل الأدرينالين للمساعدة في الحفاظ على انخفاض نسبة السكر في الدم. هذا يمكن أن يسبب أعراض مرتبطة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه.
يمكن أن يؤدي تجنب الكربوهيدرات المصنعة إلى استقرار مستويات السكر في الدم وبالتالي المساعدة في تجنب هذه المشكلة.
