المشكلة الرئيسية في جميع الأنظمة الغذائية هي القيود الشديدة على تناول الطعام. من ناحية ، هذا هو معنى النظام الغذائي ، من ناحية أخرى ، يؤدي دائمًا إلى الشعور المستمر بالجوع. عندما يكون الشخص جائعًا طوال الوقت ، فإن الأمر مجرد مسألة وقت قبل حدوث انهيار في النظام الغذائي ، ونتيجة لذلك ، ينتهي أي نجاح بإعادة اكتساب المزيد من الوزن.
من كل من يستخدم حمية الكيتو ، نحصل دائمًا على نفس التعليقات ، مما يقلل بشكل حاد من الشعور بالجوع ، ويقلل من الرغبة في تناول الطعام. يتحول الناس بهدوء إلى نظام مرتين ، ويضربون عن الطعام لمدة 16-18 ساعة كل يوم.
ماذا يحدث؟ لماذا تريد أن تأكل أقل في نظام كيتو الغذائي؟ كيف يقل الشعور بالجوع؟ يمكن أن تكون الإجابات على هذه الأسئلة مفيدة لجميع الأشخاص ، بغض النظر عن طريقة تناولهم للطعام.
باختصار ، كيف يجب أن يعمل الجوع ولماذا تحتاجه. هناك نوعان من الهرمونات في الجسم يؤثران في الغالب على الجوع - الغريلين (يفرز في بطانة المعدة ويسبب الجوع عندما تكون المعدة فارغة) واللبتين (يفرز في الأنسجة الدهنية ويثبط الجوع). تنشأ جميع المشاكل بسبب حقيقة أن الدماغ ، لسبب ما ، لا يستجيب للبتين ولا يقلل من الشعور بالجوع ، وتسمى هذه الحالة بمقاومة اللبتين.
لن نتعمق في الكيمياء الحيوية للعملية ونصف جميع التجارب والدراسات ، بل سنقدم توصيات عملية فقط - ما يجب فعله حتى يكون توازن هذه الهرمونات طبيعيًا ولا يكون هناك شعور بالجوع.
يتم تقليل الجوع بشكل كبير
اذا كان
1) يوجد بروتين ودهون ،
التي تستغرق وقتاً طويلاً للهضم في المعدة مثلاً. اللحوم الدهنية (4-6 ساعات) ، المكسرات (3 ساعات) ، الدواجن (3 ساعات).
2) تناول المزيد من أحماض أوميغا 3 الدهنية
أنها تزيد من إنتاج اللبتين ، وتساعد على تقليل مقاومة اللبتين وتقليل الجوع
3) الحفاظ على الحالة الكيتونية ،
وهو بحد ذاته يحد بشدة من إطلاق هرمون الجريلين
4) تجنب الحرمان من النوم.
يساعد النوم 6-8 ساعات بشكل مثالي على تطبيع جميع العمليات في الجسم.
أشياء يجب تجنبها:
1) غلوتامات أحادية الصوديوم (E621) - يثبط رد فعل الدماغ تجاه اللبتين ، وبعد ذلك تتطور مقاومة اللبتين. عندما تستهلك ، يزداد الشعور بالجوع بشكل كبير. قد يزيد من إنتاج الأنسولين بمقدار 3 مرات.
2) بدائل السكر، ليست بعيدة من حيث تأثير الغلوتامات على الجوع. تظهر الأبحاث أن المحليات يمكن أن تزيد من تناول السعرات الحرارية بنسبة 30٪. وجد أن المذاق الحلو في الدماغ يرتبط باستهلاك الطاقة ، أي. إذا كنت تأكل شيئًا حلوًا ، فيجب أن تدخل الكربوهيدرات وتمنحك الطاقة. عند تناول المحليات ، يأكل الشخص الحلوى ، ولكن لا يتم توفير الطاقة ويعطي الدماغ إشارة لزيادة الشعور بالجوع.
3) شراب الجلوكوز - الفركتوز (شراب الذرة ، HFCS ، شراب الذرة عالي الفركتوز) ، المصنوع من نشا الذرة ، يستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية كمُحلي ومكثف. إنه أحلى بعدة مرات من السكر ولا يتسبب في إفراز الأنسولين ، ولهذا السبب يتحول كل الجلوكوز منه على الفور إلى دهون. توجد معظم مركبات الكربون الهيدروفلورية في الزبادي ، والآيس كريم ، والخثارة الحلوة ، والصلصات ، والكاتشب ، إلخ. يمكن للمصنعين تسميتها بطرق مختلفة: شراب الحبوب عالي الفركتوز ، شراب الجلوكوز الفركتوز ، سكر الذرة ، شراب الذرة ، وكذلك استخدام عدد من الاختصارات (على سبيل المثال ، VFZS ، HFS ، وغيرها الكثير).
