هل يمكن أن يكون مخلل الملفوف على نظام كيتو الغذائي؟

مخلل الملفوف هو طعام مخمر مهم بشكل خاص لمن يتبعون حمية الكيتو. على وجه الخصوص ، مخلل الملفوف غني بالألياف ، مما يساعد على منع الإمساك وتطبيع وظيفة الأمعاء.

الملف الغذائي

يحتوي 142 جرام من مخلل الملفوف على:

• السعرات الحرارية - 27
• إجمالي الكربوهيدرات 6 جم
• الألياف - 4.1 جم
• إجمالي الدهون - 0.2 جم
• البروتين - 1.3 جم

فائدة للصحة

1. يحتوي على البروبيوتيك والفيتامينات

غالبًا ما يُشار إلى مخلل الملفوف على أنه طعام خارق لأنه يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ك والحديد والمنغنيز وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمزيد.

2. يحسن الهضم

أثناء التخليل ، يخضع الملفوف لعملية تخمير تعزز نمو البروبيوتيك - البكتيريا المفيدة. هم خط الدفاع الأول ضد البكتيريا والسموم الضارة. أيضًا ، تساعد البروبيوتيك في تحسين توازن البكتيريا في الأمعاء ، وحتى تقوية المناعة.

3. يقوي العظام

يحتوي مخلل الملفوف على الكالسيوم والفيتامينات الأخرى التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العظام ومنع فقدان العظام. وذلك لأن فيتامين K2 الموجود في مخلل الملفوف يرسل الكالسيوم في المقام الأول إلى مناطق مثل العظام والأسنان.

انتاج |