كيك كيتو بالكريمة والتوت

1

ابدأ من الطبقة السفلية. ضعي صفار البيض والإريثريتول في وعاء واخفقيهم بالخلاط.

2

أضيفي الزبدة ومستخلص الفانيليا وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.

3

في وعاء آخر ، اخفقي دقيق اللوز والبيكنج باودر معًا.

4

امزج محتويات وعاءين معًا.

5

قسمي ملعقة كبيرة من الخليط إلى 8 قوالب كب كيك.

6

اخفقي بياض البيض في وعاء حتى يصبح سميكًا.

7

أضف الإريثريتول واستمر في الخفق.

8

صب ملعقة كبيرة من خليط البيض في قوالب المافن حيث اعتدت وضع العجين.

9

تُخبز في الفرن على حرارة 175 درجة مئوية 25 دقيقةلتهدأ.

10

أثناء خبز العجين وتبريده ، اصنع الحشوة. تُخفق الكريمة الثقيلة وتوضع في كيس الأنابيب.

11

عندما يبرد العجين ، أخرجه من قوالب المافن وافصل الطبقة السفلية عن الطبقة العليا.

12

تُوزّع الكريما الثقيلة والتوت على الطبقة السفلية ، ثم تُغطّى بالطبقة العلوية.