إذا لم تجربها من قبلشطيرة التونة - تأكد من طهيها! أنا أضمن أن مذاقه لن يخيب ظنك. يمكن تغييره بسهولة بناءً على ذوقك وتفضيلاتك الغذائية. بشكل عام ، إذا كنت ترغب في تناول الطعام بدلاً من الغداء أو العشاء ، أو تناول طعامك معك على الطريق ، فإن ساندويتش التونة يعد خيارًا رائعًا.
وجبتين نحتاج:
للكعك:
- خليط الحبوب الكاملة للخبز О خبز كيتو - 125 جم.
- ماء - 150 مل.
مايونيز:
- 1 بيضة
- 0.5-1 ديسيلتر من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1-1.5 ديسيلتر من زيت جوز الهند المحايد
- 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون (يمكنك استخدام الخردل الروسي أو غيره مع قليل من السكر المضاف)
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من خل النبيذ الأبيض أو عصير الليمون
- الملح والفلفل حسب الذوق
(الوصفة - مايونيز بجوز الهند وزيت الزيتون).
حشوة:
- مايونيز محلي الصنع - 40 غرام
- ساق الكرفس - 30 غرام.
- طماطم - 90 غرام
- التونة المعلبة في عصيرها - 1 علبة.
- خردل حبيبي - 10 غرام.
- جرجير - 10 غرام (أو أي سلطة أخرى)
- الملح والفلفل حسب الذوق.
أولاً ، خبز الكعك:
في وعاء عميق ، يُمزج مزيج الخبز الجاف بالماء ويُحرّك جيدًا حتى يصبح ناعمًا. تُقسم العجينة إلى جزأين ، وتُشكّل إلى كرات وتُوضع على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.
اخبزيها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة على 175 درجة. اتركي الكعك يبرد تمامًا قبل التقديم.
بينما يتم خبز الكعك لدينا ، قم بإعداد الحشوة.
للقيام بذلك ، انقل التونة إلى مصفاة أو غربال واعصرها بيديك للتخلص من السوائل الزائدة.
اصنع المايونيز بجوز الهند وزيت الزيتون.
نقطع الكرفس إلى مكعبات صغيرة. يُمزج مع التونة والمايونيز محلي الصنع والخردل والملح والفلفل.
يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
قم بتجميع الشطيرة:
نقطع الكعك المبرد إلى نصفين ، ونقطع الطماطم إلى دوائر.
ثم نضيف معجون التونة.
ضعي فوقها الجرجير (أو أي سلطة أخرى).
وغطيه بالجزء العلوي من الكعكة ، واضغطي قليلاً بيديك.
لحصتين:
البروتينات 42.2 جرام (29٪ سعرات حرارية) دهون 44.4 جرام (65.3٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات 8.4 جرام (5.8٪ سعرات حرارية)
خليط خبز الحبوب الكاملة 1 كجم
زيت جوز الهند محايد (عضوي)
