النصيحة!
إذا كنت تريد أن تتحول الفطائر إلى رقيق ويمكن أن تقضي بضع دقائق إضافية ، فقم بطهيها بطريقة مختلفة قليلاً ، مع فصل البياض عن الصفار. اخلطي الصفار مع سيلليوم كما هو موصوف في طريقة التحضير ، وضعي البياض في وعاء منفصل واخفقي. بعد ذلك ، اسكبوا بياض البيض المخفوق في العجينة حتى لا تستقر.
من الأفضل تقديم الفطائر عندما تبرد. يمكنك أيضًا اصطحابهم معك للعمل!
ماذا تقدم مع الفطائر
عند تقديم الفطائر ، يمكنك استبدال التوت والقشدة بمربى التوت أو كريمة الزبدة أو زبدة الفول السوداني.
التخزين والتدفئة بشكل صحيح
الفطائر الطازجة التي أزلتها للتو من المقلاة هي الأفضل. يمكن أيضًا تخزينها في الثلاجة لمدة 2-3 أيام وفي الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
إذا كنت تنوي تكديسها فوق بعضها البعض ، ضع قطعًا من ورق البرشمان بينها لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض.
أفضل طريقة لإعادة تسخين الفطائر هي إذابة الزبدة في مقلاة ووضع الفطائر فيها. سخنيهم على نار متوسطة لمدة 30 ثانية على كل جانب.
