الهدف من نظام كيتو الغذائي هو وضع جسمك في حالة الكيتوزية ، حيث يأخذ جسمك الطاقة من الدهون بدلاً من الجلوكوز من الكربوهيدرات. للدخول في الحالة الكيتونية ، يجب أن تقلل بشكل كبير من تناول الكربوهيدرات حتى يتلقى جسمك رسالة مفادها أن الكربوهيدرات لم تعد مصدرًا موثوقًا للوقود.
هذا ينشط التغيرات الأيضية عندما يبدأ جسمك في حرق الدهون الغذائية وتخزين الدهون في شكل كيتونات. ومن هنا جاء اسم "الكيتوزيه".
إذا كنت جديدًا على الكيتو دايت ، سيوصي معظم الخبراء بحساب احتياجاتك من المغذيات الكبيرة وتعديل النسبة لمساعدة جسمك على الوصول إلى الحالة الكيتونية. بالنسبة لمعظم الناس ، هذا (المصدر):
- 5-10٪ من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات
- 30-35٪ من السعرات الحرارية من البروتين
- 55-60٪ من السعرات الحرارية من الدهون
ومع ذلك ، أثناء الكيتو دايت ، فإن التوصية الوحيدة هي استهلاك 20-50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. أصبحت خطة النظام الغذائي المبسطة هذه شائعة كطريقة لتحقيق الكيتوزية دون الحاجة إلى حساب وحدات الماكرو الأخرى.
سلبيات نظام كيتو الغذائي الكسول
في حين أن الكيتو الكسول قد يبدو وكأنه طريقة ميسورة التكلفة للتبديل إلى نظام كيتو الغذائي ، إلا أنه يحتوي على عدد من العيوب المهمة إلى حد ما:
1. لا يمكنك الوصول إلى الحالة الكيتونية
واحدة من عيوب الكيتو الكسول هي حقيقة أنه لا يمكنك الوصول إلى حالة الكيتوزيه. يعد اتباع وحدات الماكرو واختبار مستويات الكيتون ، خاصة في البداية ، خطوة مهمة في الكيتوزيه.
نظرًا لأن كل جسم يتفاعل مع نظام الكيتو الغذائي بشكل مختلف ، فلن تعرف أبدًا ما إذا كنت ستدخل في الحالة الكيتونية باتباع نظام غذائي كسول.
كما ذكرنا سابقًا ، من أجل تحويل عملية التمثيل الغذائي إلى وضع حرق الدهون ، تحتاج إلى وضع خلاياك على نظام غذائي يحتوي على الكربوهيدرات ، والذي سيؤدي في النهاية إلى الحالة الكيتونية. إذا لم تتبع كمية الطعام التي تتناولها ، فقد تخطئ في تقدير عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها من الكربوهيدرات.
2. انفلونزا الكيتو "كسول"
هناك جانب سلبي آخر محتمل لحالة الكيتو الكسول وهو الحالة المتوسطة ، حيث لم تصل إلى الحالة الكيتونية بالكامل بعد ، ولكنك أيضًا لا تحصل على كمية الكربوهيدرات التي اعتدت عليها. غالبًا ما ترتبط هذه الفترة الانتقالية ببعض الأعراض غير السارة وتسمى "أنفلونزا الكيتو".
أثناء إنفلونزا الكيتو ، قد تعاني من الإرهاق وعسر الهضم والأرق وآلام العضلات. هذا لأن جسمك محروم من الكربوهيدرات التي يستخدمها وليس قادرًا بشكل كامل على العمل على الكيتونات.
تختفي إنفلونزا الكيتو بعد أسابيع قليلة من اتباع نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات.
ومع ذلك ، عندما تتبع نظامًا غذائيًا كسولًا للكيتو ، فلن تتمكن أبدًا من تحقيق التكيف الكامل مع الكيتو من خلال البقاء في طي النسيان.
كيف تحب حمية الكيتو؟
سوبر) ليس حقًا
3. لا يوجد بحث علمي
في حين أن هناك ثروة من الأبحاث العلمية التي تدعم استخدام النظام الغذائي الكيتوني ، لا يوجد دليل علمي يدعم نظام الكيتو الكسول.
4. لا مراقبة جودة المنتجات
من أكثر الجوانب المحبطة في نظام الكيتو الكسول قلة الاهتمام بجودة الطعام. إذا كنت ترغب في جني الفوائد الصحية التي تأتي مع نظام الكيتو ، فمن المهم أن يكون الطعام الذي تتناوله صحيًا.
نعم ، يمكن أن تكون الحالة الكيتونية مفيدة ، ولكن إذا قمت بذلك باستخدام سعرات حرارية غير ضرورية ووجبات سريعة ، فإن الآثار الجانبية يمكن أن تلغي الفوائد.
حصيلة
إذا كنت بالفعل في الحالة الكيتونية وتعرف ما الذي يساعد جسمك على البقاء في هذه الحالة ، فإن الأمر يستحق تقليل العدد الكلي. في النهاية ، ستكون قادرًا على تحديد وقت الخروج من الحالة الكيتونية وكمية الكربوهيدرات التي يحتاجها جسمك.
ومع ذلك ، إذا كنت مبتدئًا وترغب في الوصول إلى الحالة الكيتونية ، فإن تتبع وحدات الماكرو الخاصة بك يعد جزءًا مهمًا من العملية. حتى تعرف كيف يتفاعل جسمك مع الكربوهيدرات ، ستصاب بالعمى إذا لم تقم بمراقبة تناول الكربوهيدرات ومستويات الكيتون.
بالإضافة إلى ذلك ، بينما يمكنك الدخول إلى الحالة الكيتونية من الناحية الفنية عن طريق تناول الدهون والبروتينات منخفضة الجودة ، فإن الهدف من نظام كيتو الغذائي هو تحسين صحتك.
أفضل حمية
أي من الحميات التالية هو الأفضل؟ لديك خياران للإجابة
