عند اختيار الأطعمة الدهنية لنظام كيتو الغذائي ، من المهم أن تتذكر أنه ليست كل الدهون متشابهة. فقط الأطعمة الصحيحة ستعطي أنحف جميع فوائد النظام الغذائي. والمزايا كافية! الدهون الصحية في الكيتو دايت غير مشبعة. وهي بدورها مقسمة إلى أحادية غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة. تعتبر الدهون المشبعة أقل فائدة. يتم الحصول عليها من المنتجات الحيوانية. من الأفضل تجنب الدهون المتحولة تمامًا.
المكسرات
توجد دهون الكيتو الصحية بشكل أساسي في الأطعمة النباتية. المكسرات هي أفضل الأطعمة الدهنية لنظام كيتو الغذائي. الأحماض الدهنية التي تحتويها لها تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. ناهيك عن حقيقة أن اللوز غني بالبروتين والمغذيات الدقيقة الهامة الأخرى. جميع المكسرات تقريبًا صحية. اللوز هو أكثر الأطعمة التي يوصى بها.
إذا لم تكن من كبار المعجبين بالمكسرات واللوز على وجه الخصوص ، جرب مخبوزات الكيتو. تستخدم الوصفات دقيق اللوز (والمكسرات الأخرى).
معجون الجوز و urbechi
لقد أحب الكثيرون الأطعمة الدهنية لحمية الكيتو منذ الطفولة. صحيح أن النظام الغذائي يجب أن يتخلى عن تلك التي تحتوي على السكر والمواد المضافة الأخرى المحظورة. يمكنك تحلية المعكرونة ببدائل السكر بدون سعرات حرارية. مثل هذا المعجون سيكون أكثر صحة. أضيفي الكاكاو أو الشوكولاتة الداكنة لمفضلة الطفولة الأخرى ، دهن الشوكولاتة. ستساعدك الحلوى على الحصول على دهون صحية عند تناول الكيتو دايت وستبتهج.
بذور الشيا
يمكن الحصول على دهون الكيتو الصحية من الأطعمة النباتية الأخرى أيضًا. انتبه للبذور والبذور عند اختيار أطعمة الكيتو الدهنية. لها نفس خصائص المكسرات ويمكن أن تحل محلها في كثير من الأحيان.
من بين البذور ، أود تسليط الضوء على بذور الشيا. الحلويات اللذيذة مصنوعة منها! بالإضافة إلى الفوائد والذوق الرفيع ، هناك ميزة أخرى. يمكن أن تنمو بذور الشيا في الحجم 12 مرة! للقيام بذلك ، يحتاجون إلى رطوبة كافية.
نقع البذور طوال الليل وسترى أن ملعقتين في الصباح قد ملأت الطبق بالكامل. يحدث الشيء نفسه عند امتصاص الأطعمة الدهنية الكيتونية في المعدة. يشعر فقدان الوزن سريعًا بالشبع بسبب انتفاخ البذور.
أفوكادو
منتج مذهل ، الفاكهة الدهنية الوحيدة المعروفة. تحتوي الأفوكادو على أكثر من 70٪ دهون. بالإضافة إلى أنها مصدر للألياف. يتماشى الأفوكادو حرفيًا مع أي شيء ويمكن تناوله كمنتج مستقل. يتم تحضير الكريمات والصلصات الدهنية من الفاكهة.
الزيتون والزيتون
لا يحب الجميع الزيتون والزيتون. يقولون إنهم يبدأون في الشعور بالتقدير مع تقدم العمر ، مثل اللحم الهلامي وعصير الطماطم. المحظوظون هم أولئك الذين يحبون هذه الأطعمة الدسمة لنظام كيتو الغذائي. لا يوفر الزيتون والزيتون ، بالإضافة إلى الزيوت منه ، الدهون الصحية للكيتو فحسب ، بل يطيل عمر الشباب أيضًا. كل ذلك بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة وفيتامين هـ ، فهي تنعم البشرة وتجعلها مرنة.
سمك السالمون
يمكنك الحصول على الدهون الصحية في حمية الكيتو من الأسماك. أفضل للجميع من سمك السلمون. يحتوي فيليه على أحماض أوميغا 3 الدهنية. فهي ضرورية لعمل الدماغ وجمال الجلد والشعر والأظافر. فقط 150 جرامًا من السلمون ستوفر للجسم 1 جرام من أحماض أوميجا 3 المفيدة.
بيض
البيض مكمل غذائي مثالي. لذلك ، يجب أن تشتمل الأطعمة الدهنية في نظام كيتو الغذائي على البيض. على الرغم من احتوائها على العديد من جرامات البروتين مثل الدهون ، فإن الدهون لها ميزة من حيث السعرات الحرارية. 60 في المائة من الطاقة تأتي من الدهون ، مما يعني أن البيض مناسب لنظام غذائي. لا تعني الدهون الصحية في الكيتو بالضرورة الدهون غير المشبعة من مصادر نباتية. تساعد الدهون المشبعة من البيض في التحكم في الوزن وتطبيع مستويات الكوليسترول.
جبنه
الحد الأدنى من الكربوهيدرات والحد الأقصى من الدهون يتعلق بالجبن. إذا كنت تستخدم نسبة عالية من الدهون وغير كربوهيدراتية ، فيمكنك تناول أي نوع من الجبن - معالج ، صلب ، خثارة ، طري. ستكون أطعمة الكيتو الدهنية هي الحل الأفضل لمن لا يحبون اللحوم. الجبن غني بالدهون ونسبة عالية من السعرات الحرارية. لا تحتاج إلى تناول الكثير من الطعام للشعور بالشبع. ومع ذلك ، يحتوي الجبن تقريبًا على نفس البروتين أو أقل قليلاً. البروتين لا يقل أهمية عن الدهون الصحية في الكيتو. لا تزيد الدهون الحيوانية الموجودة في الجبن من خطر الإصابة بأمراض القلب.
شوكولا مرة
من كان يعلم أن الأطعمة الدهنية في الكيتو تشمل الحلوى المفضلة في قائمتهم! الشوكولاتة تشفي الجسد والروح. البلاط الداكن ليس مجرد حلاوة لذيذة ، ولكن أيضًا مجموعة كاملة من المواد المفيدة. تحتوي الشوكولاتة على الكثير من مضادات الأكسدة مثل الفواكه أو الشاي الأخضر أو القهوة. يقلل تناول الشوكولاتة بشكل يومي من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الداكنة هي الوحيدة الصحية. يجب أن تتجاوز نسبة الكاكاو 80٪. بالنسبة للكيتو ، اختر الشوكولاتة الخالية من السكر. يمكنك استخدام المحليات لتنعيم الطعم المر.
