البيض ليس بالبساطة التي تبدو عليه! يمكن استخدام مكون واحد لإعداد عدة أطباق. لذلك إذا قررت اتباع نظام كيتو الغذائي ، فلا داعي للقلق من أن الطعام سيكون مملًا. نحن نقدم أطباق البيض لتنويع القائمة اليومية.
بالنسبة لأولئك الذين لا يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، فإن وصفات البيض ستجذب أيضًا ذوقك. أضف المزيد من البروتين إلى وجبة الإفطار ، الأمر بهذه السهولة!
مع البيض المخفوق والبيض المسلوق ، كل شيء واضح ، ما الذي يمكنك طهيه مع البيض فقط؟
شكشوكة
طبق بيض مغذي بشكل لا يصدق شائع جدًا في إسرائيل. لتحضيره ، ستحتاج إلى بيض ، بصل ، فلفل حلو ، 4 طماطم أو معجون طماطم ، بهارات ، أعشاب وزيت زيتون.
أي شيء يمكن تقطيعه يحتاج إلى شرائح. يقلى البصل بكمية كبيرة من الزيت ، ثم تضاف الطماطم والفلفل والبهارات. عرق الطماطم قليلاً (10 دقائق). اصنع فجوات في السطح واكسر البيض فيها. يُضاف الخضر ويُقلى حتى ينضج البيض.
شكشوكة هي وصفة بيض شهية ولذيذة.
بيض مع لحم مقدد
يعتبر البيض ولحم الخنزير المقدد أفضل مزيج ، وإذا أضفت الفطر ، فستحصل على طبق البيض المثالي.
يقلى 50 جرام لحم مقدد مفروم ، ثم يضاف البيض. غطيها واتركيها حتى تنضج. إذا قررت الطهي مع الفطر ، فيجب أن تقلى مع لحم الخنزير المقدد.
بيض مكسيكي
نظرًا لأن المكسيك تظهر باسم طبق البيض ، فهذا يعني أنه سيكون هناك شيء حار. تتطلب وصفة البيض هذه حبة أفوكادو وفلفل حار. ملح وتوابل حسب الرغبة.
دهن مقلاة بالزيت واكسر 3 بيضات فيها. الخطوة التالية هي تقشير الأفوكادو وتقطيعه إلى شرائح. نقطع الفلفل الحار إلى قطع صغيرة ونثرها على البيض المكسور. ضع طبق البيض الناتج في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق.
بيض باللغة الإيطالية
إذا كنا نتوقع توابلًا من طبق بيض مكسيكي ، فعلينا أن نتوقع طعم الجبن من طبق إيطالي.
للحصول على وصفة البيض ، ستحتاج أيضًا إلى 50 جرامًا من طماطم الكرز و 100 جرام من جبن الموزاريلا. قطعي البيض إلى مقلاة مدهونة بالزيت ، قطّعي الطماطم وافركي فوقها جبنة الموزاريلا. ضع المقلاة في فرن مسخن مسبقًا. وفقًا لهذه الوصفة من البيض ، يجب أن يتصلب البياض تمامًا ، ويجب أن يظل الصفار سائلاً.
بودينغ الفانيلا
بودنغ بيض الفانيليا.
بدون وصفات البيض الحلو ، لن تكتمل القائمة! من أجل تحضير بودنغ الفانيليا المعطر والحساس ، تحتاج إلى خفق 4 بيضات كبيرة مع 0.5 لتر من الحليب ، 1 ملعقة كبيرة. سكر الفانيليا و 1 ملعقة كبيرة. مسحوق السكر.
وصفة قهوة البيض
وصفة أخرى للبيض الحلو ، ستوفر معها الوقت على الإفطار ، حيث ستأكل وتشرب القهوة 🙂 قم بإعداد 50 مل من القهوة القوية وخفقها مع صفار واحد. اخفقي بياض البيض المتبقي على حدة وضعيه على الوجه. منجز!
مخلل البيض
هل سمعت عن وصفة بيض كهذه؟ إذا لم تكن قد سمعت فحسب ، بل حاولت أيضًا ، فتأكد من كتابة التعليقات كيف يتذوقونها.
اسلقي 6 بيضات ودعيها تبرد في ماء بارد. يُفرم الزنجبيل والثوم جيدًا ، ويُوضع في قدر مُسخَّن مسبقًا ويُغطى بصلصة الصويا (80 مل). يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُحرّك المزيج بملعقة كبيرة. عسل.
اسكبي صلصة الزنجبيل والثوم والصويا في وعاء أكبر. يُقشر البيض ويُضاف إلى صلصة الصويا ، ويُضاف إليه الماء حتى يُغطى البيض بالسائل. اتركيه لينقع لمدة 24 ساعة.
فلفل محشي
يمكن حشو الفلفل ليس فقط باللحوم. نقطع الجزء العلوي من الفلفل ونقشر الخضار من البذور ، ونكسر البيضة من الداخل ونرش الأعشاب. ضعها في فرن مسخن. يستغرق خبز هذا الشعب من البيض 15 دقيقة.
جرب أيضًا حشو الطماطم بالبيض.
بيض مخبوز بالجبن
بيض مخبوز بالجبن. قشرة مقرمشة!
وصفة أخرى للبيض والجبن. يجب خفق بياض بيضتين في رغوة سميكة ، وهذا يجب أن يتم لفترة طويلة جدًا لصنع طبق البيض. ابشري 50 جم من الجبن الصلب على مبشرة متوسطة الحجم واخلطيها برفق مع البياض. مبطن بالورق أو البرشمان ومدهون بالزيت.
ضع عشّين بهما فجوات في المنتصف في مقلاة وضع الصفار فيهما. اخبز البيض والجبن على حرارة 100 درجة لمدة 10 دقائق. يشكل الجبن طبقة مقرمشة لذيذة في الأعلى.
الاشتراك في قناتنا على Yandex Zenلمعرفة المزيد من المعلومات الشيقة والمفيدة!
