3 أمثلة على فطور الكيتو هي أساس وصفاتك الصباحية. تعد العصيدة والبيض المخفوق والحبوب من أكثر الخيارات شيوعًا. إنه لأمر رائع أن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات له وصفات صحية خاصة به لجميع الثلاثة. إجابة على السؤال ، ما الذي يجب أن يكون إفطار كيتو - لذيذ ومرضي في المقام الأول!
عصيدة كمثال على إفطار كيتو
تعتبر العصيدة من أفضل الطرق لبدء اليوم. إن الوجبة الجيدة من العصيدة منخفضة الكربوهيدرات هي أكثر صحة من نسختك العادية عالية الكربوهيدرات.
عصيدة الكيتو سهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تغيير النسب والمكونات وطهي طرقك الخاصة لإنشاء أشكال مختلفة لكل يوم. يتم تقديم الوصفة أدناه كمثال على وجبة إفطار كيتو. على أساسها ، يمكنك إنشاء أشكالك الخاصة.
إذا كنت تحب النكهة الحارة ، لا تدخر القرفة والهيل. جوزة الطيب والزنجبيل من الإضافات الجيدة.
لمحبي شيء مقرمش ، ننصح بإضافة خليط من البذور والمكسرات.
إذا كنت تحب الفاكهة على الإفطار ، فيمكنك اختيار أقلها حلاوة أو فقط إضافتها بكميات صغيرة حسب الرغبة. الشيء نفسه ينطبق على التوت.
تحتوي عصيدة الصباح المعتادة على العديد من التعديلات مع الكيتو دايت. يمكنك رؤية بعضها هنا. يوجد أدناه خيار آخر لمثال على وجبة إفطار كيتو. وصفة العصيدة الأكثر دسمًا والأكثر بدانة خصيصًا لنظام كيتو الغذائي.
عند إعداد وجبة الإفطار ، فإن أول ما يجب تذكره هو نسبة الكربوهيدرات والدهون. لزيادة كمية الدهون في العصيدة ، يمكنك إضافة الزبدة أو زبدة جوز الهند أو زبدة الفول السوداني. بدلاً من ذلك ، يمكن تقديم العصيدة مع الزبادي اليوناني أو الكيتو أو حتى القشدة الحامضة.
لن تكون عصيدة اللوز البسيطة مملة أبدًا لأن هناك العديد من الطرق لإضافة التنوع إلى وصفتك. إذا كنت ترغب في التحلية قليلاً ، فاستخدم شرابًا ليفيًا منخفض الكربوهيدرات أو مُحليًا خالٍ من السعرات الحرارية.
المكونات لحصة واحدة
- 2 صفار بيض
- 250 مل لوز أو حليب نباتي آخر
- 2 ملاعق كبيرة طحين اللوز
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (أو الزبدة)
- ملح للتذوق
- 2 ملاعق طعام من البذور والمكسرات
- 2 حبة فراولة (أو توت آخر)
- 30 جرام كريمة حامضة أو كريمة ثقيلة
- شراب أو محلي
وصفة
- اخلطي الصفار مع دقيق اللوز وحليب اللوز. ضع القدر على الموقد واتركه حتى يغلي مع التحريك باستمرار. يرفع عن النار ويضاف الزيت ويقلب.
- يقطع المكسرات ويخلط مع البذور. رشيهم فوق العصيدة.
- اخلطي الكريمة أو الكريمة الحامضة مع الفراولة المفرومة وضعيها فوق العصيدة. أضف الشراب أو التحلية.
القيمة الغذائية
1 حصة
- 499 سعر حراري
- الدهون - 43 جم
- بروتين - 17 جم
- الكربوهيدرات - 11 جم
رقائق القرفة
بطبيعة الحال ، فإن صنع مثل هذه الحبوب هو أكثر صعوبة من مجرد الذهاب إلى المتجر لتناول السكر المطحون. لكنهم بالتأكيد يستحقون ذلك. أضف التوابل والمكسرات والبذور إلى وصفة طعام كيتو على سبيل المثال.
مكونات
- 2 بيض
- 200 غرام دقيق لوز
- 60 جرام من زيت جوز الهند (يمكن استبداله بالزبدة)
- 1 ملعقة كبيرة مع شريحة من الإريثريتول أو إكسيليتول
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
وصفة
- تخلط جميع المكونات جيدًا بالخلاط وتترك لمدة 10 دقائق. بعد هذا الوقت ، ضع رقًا أو ورقًا على صينية خبز. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة على صينية خبز ، ورشي عليها القليل من الدقيق. نقطع العجينة إلى مربعات صغيرة.
- توضع صينية الخبز في فرن محمّى على حرارة 180-200 درجة.
- اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
اسكبي الحليب فوق الحبوب ووجبة فطور طفولتك جاهزة.
ملحوظة:
إن ترك الحبوب لمدة يوم أو يومين في وعاء بعد الطهي في درجة حرارة الغرفة سيجعلها أكثر هشاشة.
القيمة الغذائية والطاقة
لجميع وصفة حبوب الكيتو:
- السعرات الحرارية - 1458
- بروتين - 64 جم
- دهون - 122 غرام
- الكربوهيدرات - 26 جم
لحصة واحدة (1/4):
- السعرات الحرارية - 368
- بروتين - 16 جم
- الدهون - 31 جم
- الكربوهيدرات - 7 ص
لحم مقدد و بيض
بالنسبة لأولئك الذين اعتادوا على تناول الطعام المالح على الإفطار ، ليس هناك شك في ماذا يأكلون على الإفطار. معظم وصفات وأطعمة الكيتو مذاقها مالح. إليك وصفة أخرى لمثال على فطور كيتو. لا يوجد شيء غير عادي في ذلك. هل هذا الخبز ، كإضافة متكررة للبيض ، يتم استبداله بلحم الخنزير المقدد.
ربما يكون هذا هو أسرع إفطار كيتو على الإطلاق - بيضة ولحم مقدد. هذه الوجبة الصباحية هي دفعة حقيقية للطاقة ، غنية بالبروتينات والدهون. يمكن استبدال شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد بالسجق أو النقانق. أضف الطماطم والتوابل للحصول على بيض مقلي مثالي على الإفطار.
مكونات
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- البقدونس المفروم
- 3 شرائح لحم مقدد
وصفة
تقلى لحم الخنزير المقدد. أضيفي الزبدة إلى المقلاة وكسري البيضة. أضف البقدونس.
القيمة الغذائية
- 356 سعر حراري
- الدهون - 33 جم
- بروتين - 15 جم
- الكربوهيدرات - 0.0 جم
