أقدم وصفة لنقانق طبيعية محلية الصنع.
15 قطعة نحتاج:
- صدور الدجاج - 450 غرام
- البنجر - 1 جهاز كمبيوتر. (العصير)
- ثوم - 10 غرام (2 فصوص)
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر ،
- سيلليوم - 20 غرام. (2 ملعقة طعام)
- فلفل حار - 4 غرام (0.5 قطعة)
- الريحان جاف أو طازج. (1 ملعقة كبيرة.)
- الملح والفلفل حسب الذوق.
اصنع صدور دجاج مفروم.
قشر وعصر البنجر باستخدام عصارة.
نفرم الفلفل الحار والثوم.
الجمع بين جميع المكونات في وعاء كبير. تخلط جيدا وتترك لمدة 5-7 دقائق.
قم بفرد الفيلم على طاولة أو لوح ، وقم بوضع 2 من النقانق على الفيلم. لف بإحكام بالرقائق ، وإطلاق الهواء الزائد ، ولفه على الطاولة ، وشكل النقانق ، ويمكن ربط حواف النقانق بخيط.
اسلقي النقانق في الماء المغلي لمدة 7-10 دقائق.
استنزف الماء وأزل ورق القصدير ويمكنك تقديم الطبق.
—————-
اطبخ بابتسامة.
للحصول على حصص 15:
البروتينات - 116.6 جم (70.3٪ سعرات حرارية) دهون - 14.8 جم (19.2٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 17.4 جم (10.5٪ سعرات حرارية)
لحصة واحدة:
البروتينات - 7.8 جرام (70.3٪ سعرات حرارية) دهون - 1 جرام (19.2٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 1.2 جرام (10.5٪ سعرات حرارية)
دقيق سيلليوم (عضوي)
