بانيكوتا عنبية

8 حصص نحتاج:

• ورقة الجيلاتين - 4 قطع.
• كريمة الخفق - 7 ديسيلتر. (700 مل)
• سكرين مليس - 2 ملعقة صغيرة
• التوت الأزرق الطازج - 100 جم
• مسحوق الفانيليا - قرصة

للتزيين:

• كريمة خفق
• عنبية طازجة

ضع أربع طبقات من الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5-10 دقائق.

سخني الكريمة والسكرين والتوت على نار هادئة. يُهرس العنب البري ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم يصفى الخليط من خلال غربال ويضاف مسحوق الفانيليا والجيلاتين. امزج كل شيء جيدًا.

تصب في قوالب. برد.

عندما يتماسك الباناكوتا ، يُزين بالكريمة المخفوقة والتوت الطازج وأوراق النعناع.

ملاحظة. 1 ديسيلتر = 100 مل ، إذا لم يكن هناك مقياس في متناول اليد ، فهذا يساوي نصف كوب تقريبًا

لحصة واحدة:

البروتينات - 2 جرام (2٪ سعرات حرارية) دهون - 35 جرام (94٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 3.1 جرام (4٪ سعرات حرارية)