ماذا يمكن أن يكون أفضل من المعجنات اللذيذة على الإفطار؟ بل من الأفضل أن تكون مفيدة أيضًا! فطائر الكيتو سهلة التحضير ، ومحبوبة من قبل الكبار والصغار ، ويمكنك اصطحابها معك إلى المدرسة أو العمل. نقدم لك بعض الوصفات اللذيذة والبسيطة التي لن تتركك أنت وعائلتك جائعين.
فطائر البيض كيتو
تعتبر فطائر الكيتو هذه رائعة للأشخاص الذين ليس لديهم وقت للطهي المعقد والطويل في الصباح. لا يريد الجميع طهي وجبات شهية في الصباح ، لكنهم لا يريدون أيضًا أكل لحم الخنزير المقدد والبيض. نحن نقدر وقتك ، لذلك نقترح عليك تجربة فطائر البيض كيتو. ميزتها هي أنها مخزنة بشكل مثالي في الثلاجة. يمكنك عمل فطائر الكيتو في المساء والاستيلاء على اثنين من الكعك في الصباح. إنها لذيذة حتى عندما تكون باردة! يمكنك أيضًا إضافة أي نوع تفضله إلى فطائر البيض كيتو. غالبًا ما يضيفون إلى هذه المخبوزات: السبانخ ولحم الخنزير المقدد والسجق ولحم الخنزير والطماطم والأعشاب الطازجة والبصل المقلي وغير ذلك الكثير.
وقت التحضير: 30 دقيقة
حصص: 12 قطعة مافن
مكونات فطائر البيض كيتو:
- بيض الدجاج - 6 قطع.
- كريمة ثقيلة - 250 مل.
- جبنة صلبة مبشورة - 50 جم
- طماطم صغيرة مقطعة - 100 جم
- مكعبات لحم الخنزير - 130 غرام
- الفلفل الحار (إزالة البذور وتقطيعها إلى قطع صغيرة) - 1 قطعة.
- ملح وفلفل - 1 رشة
- أعشاب طازجة مفرومة ناعماً
- زبدة لدهن طبق الخبز
قيمة الطاقة لكعك بيضة واحدة كيتو:
- سعر حراري – 183,5
- الدهون - 15.6 غرام
- بروتين - 8.3 غرام
- الكربوهيدرات الصافية - 2 غرام.
كيفية صنع فطائر البيض كيتو:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ؛
- دهن أطباق الخبز بالزبدة.
- اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق. اضربهم بخلاط أو خفقت حتى تصبح ناعمة ؛
- أضيفي الكريمة الثقيلة والأعشاب الطازجة والملح والفلفل إلى خليط البيض. تخلط جميع المكونات جيدًا ؛
- في وعاء منفصل ، يُمزج الجبن المبشور ، مكعبات اللحم ، الطماطم المفرومة والفلفل الحار. قلب المكونات بملعقة أو ملعقة.
- ضعي ملعقة كبيرة من مزيج الخضار والجبن ولحم الخنزير في علب مدهونة بالزيت. يُسكب مزيج البيض فوق كل طبق مقوى. لكن لا تصب القوالب حتى أسنانها ، وإلا ستنتشر فطائر الكيتو في جميع أنحاء الفرن ؛
- ضع الجبن الصلب فوق قوالب الخبز ؛
- ضع طبق خبز كيتو مافن المستقبلي لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تحديد مدى استعداد الكعك باستخدام عود أسنان وبني ذهبي على القشرة ؛
- أخرجي فطائر الكيتو من الفرن وبرديها قليلًا قبل التقديم.
فطائر الجبن كيتو بالسبانخ
جبن وسبانخ - مزيج كلاسيكي ولذيذ يمكن العثور عليه غالبًا في مجموعة متنوعة من المخبوزات. لماذا لا تدرج هذه المكونات في قائمتك؟ تشيز كيك الكيتو والسبانخ مغذية جدًا ولذيذة. بفضلهم ، ستحافظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة!
وقت التحضير: 40 دقيقة
حصص: 8 فطائر كيتو
مكونات فطائر الجبن كيتو بالسبانخ:
- سبانخ مطبوخة - 90 جم
- دقيق جوز الهند - 40 جم
- بيض دجاج - 4 قطع.
- زبدة - 60 غرام
- بصل أخضر مفروم - 50 جم
- جبنة فيتا مطحونة - 80 جم
- جبنة بارميزان مبشورة - 25 جم
- كوسة مبشورة - 1 قطعة.
- عجينة الخبز - نصف ملعقة صغيرة
- مياه الشرب - كوب
- ملح وفلفل - 1 رشة
- جوزة الطيب - نصف ملعقة صغيرة
- أعشاب طازجة - 4 ملاعق كبيرة
قيمة الطاقة لكعك بيضة واحدة كيتو:
- سعر حراري – 155
- الدهون - 12 غرام.
- بروتين - 7 غرام.
- الكربوهيدرات الصافية - 3 غرام.
كيفية صنع فطائر السبانخ بجبنة كيتو:
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ؛
- اكسري بيض الدجاج في وعاء كبير واخفقي جيدًا.
- أضف الزيت والماء والملح والفلفل إلى خليط البيض. خفقت جميع المكونات.
- أضيفي دقيق جوز الهند والبيكنج باودر إلى الخليط. قلب جميع المكونات.
- ضعي البصل الأخضر المفروم والكوسا والسبانخ وجوزة الطيب والأعشاب الطازجة في العجينة. تخلط جميع المكونات.
- أضيفي جبنة الفيتا والبارميزان إلى العجينة. قلّبي العجينة برفق بملعقة أو ملعقة (إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضيفي القليل من ماء الشرب) ؛
- دهن طبق الخبز بالزبدة.
- قسّم العجين إلى أطباق خبز لعمل فطائر كيتو في المستقبل ؛
- تُخبز فطائر الكيتو لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ؛
