يختلف نظام كيتو الغذائي كثيرًا عن الأنظمة الغذائية الأخرى. بدلاً من العصائر والأعشاب منخفضة السعرات الحرارية ، ينصح أولئك الذين يفقدون الوزن بتناول لحم الخنزير مع المايونيز. إنها القائمة المحددة للأطعمة المسموح بها لحمية الكيتو التي تجذب الملايين من المصابين بها لترتيب أجسامهم. إن فكرة اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون أمر غير معتاد. تناول الأطعمة الدسمة وفقدان الوزن. لذلك ، تشمل الأطعمة المعتمدة من الكيتو اللحوم والصلصات الدهنية في الغالب. لكن لا تقلق ، فهناك العديد من الخيارات لمن يحبون الحلويات أيضًا sweet
أصبح نظام كيتو الغذائي أكثر من مجرد وسيلة شائعة لفقدان الوزن. كثيرون ، بعد أن وصلوا إلى وزنهم المستهدف ، يواصلون الالتزام بالنظام الغذائي. لا تؤثر الأطعمة التي تمت الموافقة عليها من قبل الكيتو على عاداتك الغذائية ، مهما كان ما تريد. قدر الكثيرون التحسن في صحة وحالة الجلد والشعر.
لماذا تحظى حمية الكيتو بشعبية كبيرة
يكمن سبب شعبية النظام الغذائي في قائمة الأطعمة المسموح بها ، والتي تحظرها معظم الحميات ، على العكس من ذلك. ما تأكله في الكيتو هو قطعة جيدة من اللحم والنقانق والمايونيز والعديد من الأطعمة الدهنية الأخرى. يكسر هذا النهج أنماط الفهم المعتاد للنظام الغذائي باعتباره تقييدًا شديدًا وسوء تغذية.
يدرك الناس الآن أن الكربوهيدرات السريعة والنشويات هي سبب زيادة الوزن وليس الدهون.
أطعمة كيتو
كما تعلم ، في نظام كيتو الغذائي ، من المهم أن تستهلك كمية كافية من الدهون. سيستخدم الجسم الدهون كمصدر رئيسي للطاقة.
المنتجات المسموح بها:
- اللحوم ومنتجاتها. ويفضل أن يكون طبيعياً ، ويزرع بدون هرمونات. ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من البروتين يمكن أن يضر الجسم. لذلك لا تفرط في استخدامها. تذكر أيضًا أن النقانق والنقانق والعديد من شرحات اللحم تحتوي على الكربوهيدرات. ألا يزيد عددهم عن 5٪.
- بيض. البيض المسلوق ، المقلي ، المخفوق ، المسلوق كلها أشياء رائعة لنظام كيتو الغذائي. البيض هو البروتين المثالي لنسبة الدهون.
- منتجات الألبان. يمكن تضمين الجبن والقشدة الحامضة والحليب والكفير في القائمة. تعتبر منتجات الألبان جيدة بشكل عام لهذا النظام الغذائي. الشيء الرئيسي هو أنها منخفضة الكربوهيدرات وليست خالية من الدهون.
- سمك و مأكولات بحرية. يمكنك أكلها بأمان ، لكن احسب البروتينات.
- دهون نباتية. يجب تضمين عباد الشمس والزيتون وجوز الهند والزيوت الأخرى ، وكذلك الصلصات القائمة عليها في القائمة.
- ستساعدك المكسرات والبذور في الحصول على الكمية المناسبة من الدهون يوميًا.
- خضروات غير نشوية. يجب أن تكون غنية بالألياف ، ومعظمها خضراء. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، الملفوف أو الكوسة.
- المشروبات. كما يجب أن تكون خالية من الكربوهيدرات. لكن يمكنك تحليتها ببدائل السكر. بالنسبة لنظام كيتو الغذائي ، الماء النظيف ، الشاي الأخضر أو الأسود ، القهوة مناسبة. في بعض الأحيان يمكنك أن تنغمس في احتساء لاتيه أو نبيذ جاف. لكن احذر - يحتوي الحليب الموجود في اللاتيه على الكربوهيدرات.
أطعمة الكيتو دايت - قائمة كاملة مفصلة
- بيض
- حليب اللوز
- حليب جوز الهند
- كريمة جوز الهند
- زيت جوز الهند
- المكسرات والبذور
- معجون الجوز و urbechi
- مايونيز
- دقيق اللوز
- رقائق جوز الهند
- المُحليات الخالية من السعرات الحرارية
- نوري
- نبات الهليون
للخبز
- سيلليوم
- إكسيليتول
- كريم الترتارا
- صمغ زنتان
- فانيلين
- قرفة
قائمة لحم منتجات
- بيض
- الأسماك الدهنية (السلمون والتونة والرنجة والسلمون المرقط والسردين)
- شريحة لحم
- لحم مفروم 30٪ دهون على الأقل (لحم بقري ، لحم خنزير ، خليط)
- شرائح من الدهون 30٪ على الأقل (لحم البقر ، لحم الخنزير ، البط ، الأوز ، أفخاذ الدجاج والفخذين (أحيانًا الأجنحة) ، المزيد عن محتوى الدهون في منتجات اللحوم هنا)
- مسحوق البروتين
- نقانق ونقانق 30٪ دهون
- لحم خنزير مقدد
قائمة المسموح بها خضروات على كيتو
- أفوكادو
- نبات الهليون
- بروكلي
- الملفوف (أي)
- كرفس
- باذنجان
- كوسة
- خضار ورقية
- الفطر
- بامية
- بصلة
- فلفل أخضر
- الأعشاب البحرية
- طماطم
- خيار
- سبانخ
زيوت لحمية الكيتو
- جوزة الهند
- بذر الكتان
- بندق
- دوار الشمس
- بذور العنب
- زيتون
منتجات الألبان في قائمة keto
- كريم
- جبن قريش 9٪ دهون على الأقل
- الكريمة الحامضة
- سمنة
- جبنة قاسية
- جبنة فيتا
- جبنة فيلادلفيا
- جبن
- جبنة مسكربون
- حليب 6٪ دسم
المشروبات لحمية الكيتو
- قهوة
- شاي
- ماء
- المشروبات الغازية بدون سكر وسعرات حرارية
الأطعمة المعتمدة من Keto بكميات محدودة
ما لا يزيد عن ملعقتين في اليوم
- كاكاو
- نخالة الشوفان
- نخالة القمح
- خردل
- دقيق جوز الهند
- صلصة الصويا
- مكعبات
- شوكولاتة مرة خالية من السكر
- معجون طماطم خالي من السكر
- التوت
- ثوم
ليست هناك حاجة لوضع قائمة مفصلة وكاملة لأطعمة الكيتو في الاعتبار. فقط تذكر أن المنتج مناسب للكيتو إذا كان يحتوي على أ) لا يحتوي على سكر (وفركتوز) ب) ما لا يزيد عن 5-7 جرامات من الكربوهيدرات لكل 100 جرام. وبالطبع ، يجب أن يكون أساس النظام الغذائي هو الأطعمة التي تتكون أساسًا من الدهون (من 80٪ من السعرات الحرارية يجب أن تتكون من الدهون). أما بالنسبة لمنتجات اللحوم ، فنحن نختار أكثرها دهونًا. يجب أن يكون البروتين أقل من الدهون.
قيود على حمية الكيتو
باستثناء الأطعمة الدهنية البحتة مثل الزبدة ، فإن الأطعمة المعتمدة من الكيتو لها قيود. على الرغم من أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، يجب الانتباه إلى مقدار ما تتناوله من الكربوهيدرات. 100 جرام من الخضروات لن تتعارض مع نظامك الغذائي. ولكن يمكن أن يضيف 500 الكثير من الكربوهيدرات إلى قائمتك.
هذا ينطبق أيضا على منتجات الألبان. تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، ولكن استهلاك كميات كبيرة منها سيؤدي إلى الكثير من الكربوهيدرات. كما أنها تحتوي على اللاكتوز وسكر الحليب ، والتي يمكن أن تتداخل مع الحالة الكيتونية وفقدان الوزن.
يجب أيضًا أن تكون حريصًا على الأطعمة البروتينية ، حيث إن المخاطر الصحية ليست الميزة السلبية الوحيدة لكمية كبيرة من البروتين في النظام الغذائي. فائضه يمر إلى الجلوكوز. يؤدي ذلك أيضًا إلى تعطيل عمليات الكيتوزيه وبالتالي فقدان الوزن.
لتوضيح كل شيء ، دعنا ننظر في قائمة الأطعمة المحظورة في النظام الغذائي الكيتون:
- الأطعمة النشوية (الخبز وبعض الخضار).
- الأطعمة التي تحتوي على السكر والسكر
- الفاكهة
- الحبوب والمعكرونة
- مشروبات حلوة
لكن هذه القائمة لا تحد من القائمة كثيرًا. لا يزال بإمكانك تناول العديد من الأطعمة اللذيذة المعتمدة من الكيتو دايت. يوجد على موقعنا العديد من الوصفات لاكتشاف أشياء جديدة كل يوم.
جرب تناوب البروتين والكربوهيدرات - فقدان الوزن أسهل وأسرع.
