في كل ما تحتاج إلى معرفته متى تتوقف ، يمكن أن يكون لتناول منتج واحد بكميات كبيرة عواقب سلبية. يمكن أن يؤدي تناول الملح الزائد في النظام الغذائي إلى تدهور الصحة وسوء المظهر.
كم الملح هو الكثير في الطعام؟ لا يمكن إعطاء الرقم الدقيق. يختلف بشكل كبير حسب طول الشخص ووزنه ومستوى نشاطه البدني. لكن الجسم يمكن أن يعطي إشارات تشير إلى وجود فائض من الملح.
فيما يلي بعض الأعراض التي يجب أن تسبب ملح أقل في طعامك.
1. العطش
الشرب المستمر لا يرتبط دائمًا بمرض السكري. من المرجح أن يملح الشخص الطعام كثيرًا.
يتكون الملح من الصوديوم والكلور بنسبة 4 إلى 6. يسحب الصوديوم بكميات كبيرة الرطوبة من خلايا الأنسجة. يتلقى الدماغ الذي يعاني في المقام الأول إشارة نقص الماء ويبدأ في فعل كل ما في وسعه لمنع الجفاف. هكذا يبدأ الإنسان بالشعور بالعطش.
2. المرحاض
من المنطقي أنه كلما زاد شرب الشخص ، ركض أكثر إلى المرحاض. قد لا يلاحظ الشخص جفاف الفم ، أو كيف يشرب أكثر من لترين من الماء يوميًا ، لكن الأمر يستحق التفكير ، هل غالبًا ما أذهب إلى المرحاض؟
3. الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة
كلما زاد استخدام الشخص للملح ، زاد رغبته في تناول الملح. هذا إدمان حقيقي! والوجبات السريعة ، بالمعنى التقليدي ، مثل رقائق البطاطس ، والوجبات السريعة ، وما إلى ذلك ، تحتوي على كمية كبيرة من الملح في تركيبتها. لذلك ، الشخص يريدها بالضبط. كل الأطعمة الأخرى تبدو لطيفة ولا طعم لها.
4. التشنجات
إذا كانت التقلصات تحدث كثيرًا ، لكنك لست رياضيًا ، فمن المرجح أن السبب في ذلك هو تناول الكثير من الملح.
كما ذكرنا سابقًا ، يتكون الملح من الصوديوم والكلور. يلعب الصوديوم دورًا مهمًا في تقلص العضلات ، بينما يعزز البوتاسيوم الاسترخاء.
سيكون لتغيير توازن هذين العنصرين في أي اتجاه تأثير سلبي. مع وجود الكثير من الصوديوم ، تنقبض العضلات بشكل لا إرادي وتضغط كثيرًا.
5. آلام في الكلى
الإفراط في تناول الملح ، ونتيجة لذلك ، فإن الماء مرهق للغاية للكلى. وهم بالفعل يعملون بجد من أجل خير الكائن الحي بأكمله! لذا فإن الإصابة بأمراض الكلى أمر سهل.
6. تورم
يمكن أن يظهر التورم مع فائض الملح في أي مكان. يحاول الجسم استعادة توازن الماء والملح ، لذلك يخزن الماء في أجزاء منفصلة. من الطبيعي أن تنتفخ أحيانًا ، لكن التورم المستمر هو علامة واضحة على وجود الكثير من الملح في النظام الغذائي.
