الشوربة الأصلية السميكة والقلبية ، ملمس مخملي ، تم إنشاؤها وفقًا لجميع قواعد O Keto.
3-4 حصص:
1. فخذ دجاج كبيرة - 1 قطعة.
2. لحم الخنزير المقدد - 100 غرام.
3. الفطر (لدي بوليتوس) - 150 غرام.
4. بصلة بصل - 1 بصلة متوسطة.
5. زيت للقلي - 3 ملاعق كبيرة.
6. دقيق السمسم (اللوز) - 2-5 ملاعق كبيرة.
7. ملح ، فلفل ، بهارات ، أعشاب - حسب الرغبة.
تُسكب فخذ الدجاج بالماء البارد وتُغلى وتُرفع الرغوة وتُترك على نار خفيفة لمدة ساعة على الأقل. صفي المرق. برد الرجل ، افصل اللحم ، مقطعة إلى شرائح وتوضع في المرق.
نقطع البصل ولحم الخنزير المقدد والفطر إلى شرائح.
سخني المقلاة جيدًا بالزيت ، أضيفي لحم الخنزير المقدد والبصل ، البني ، أضيفي الفطر والبهارات واقلي كل شيء معًا أكثر قليلاً. نضع المرق ونضيف الدقيق ونتركه حتى يغلي مع التحريك من حين لآخر. ملح وفلفل.
بفضل الدقيق ، يكتسب الحساء قوامًا مخمليًا وممتعًا بشكل مدهش. اضبط السماكة حسب رغبتك ، وأضف الدقيق تدريجياً. دقيق الكيتو خالي من الغلوتين ويمزج بدون مشاكل حتى مع السائل الساخن. يمكنك أيضًا إضافة صفار خام إلى الحساء إذا رغبت في ذلك. يمكنك تقديم الحساء مع القشدة الحامضة أو شريحة من الزبدة.
محتوى السعرات الحرارية - 1394 سعرة حرارية ،
البروتينات - 66 غرام ،
الدهون - 117 ،
الكربوهيدرات - 12.8.
