كعكة موس فاكهة العاطفة

كعكة موس سهلة التحضير. مع حموضة لطيفة.

للكيك:

• دقيق اللوز - 70 غرام.
• زبدة - 120 غرام
• سكرين ميليس - 30 غرام. (3 ملاعق كبيرة)

للموس:

• جيلاتين 20 جم
• ماء 100 مل.
• سكرين - 120 غرام (12 ملعقة كبيرة.)
• كريم 33٪ - 150 مل.
• هريس فاكهة العاطفة - 250 غرام. (مذاب)

في وعاء ، اخلطي الزبدة المخففة والدقيق والسكرين. اخلط جيدا. يجب أن تكون العجينة مرنة.

يُسكب الجيلاتين بالماء ويترك حتى ينتفخ. ثم سخني الجيلاتين في الميكروويف أو على الموقد (لا تغلي).

اخفقي الكريما بالخلاط حتى يصبح رقيقًا في وعاء عميق أو ، بشكل أكثر ملاءمة ، في كوب للخفق ، اسكبي الجيلاتين تدريجيًا. أثناء الخفق ، أضف فاكهة العاطفة.

(يمكنك استخدام هريس التوت الآخر ، فقط قم بطحن التوت باستخدام الخلاط ، لكن تحكم في كمية السكر في الموس بنفسك ، لأن فاكهة العاطفة نفسها حامضة ، والتوت الآخر يتطلب كمية أقل من السكرين.)

خياران لتشكيل كعكة.

1) إذا كان لديك قالب سيليكون ، املأ الموس في البداية. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح صلبة ، ثم اطحني القاعدة الرملية في الأعلى. ثم ستحتاج إلى قلب القالب وإخراج الكعكة.

2) يمكنك وضع القاعدة في شكل منقسم. قم بتنعيمه على السطح بالكامل وقم بتغطيته بالموس. ثم نرسلها إلى الثلاجة. ( سوف تكون أسهل )

لكعكة كاملة:

البروتينات - 33.4 جم (8.1٪ سعرات حرارية) دهون - 156.6 جم (81.2٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 44.5 جم (10.7٪ سعرات حرارية)

للقطعة:

البروتينات 4.2 جرام (8.1٪ سعرات حرارية) دهون 19.6 جرام (81.2٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات 5.6 جرام (10.7٪ سعرات حرارية)

الأطعمة الصحية منخفضة الكربوهيدرات في متجر About Keto Store