"لا يوجد سبب لكونك بدينة ، هذه الحالة ليس لها مزايا."

نشر الصحفي رومان فيدوسيف تدوينة ممتازة على صفحته على فيسبوك اليوم حول كيفية اكتشافه لأفكار التغذية منخفضة الكربوهيدرات ، وتخليه عن السكر المضاف وفقد 10 كجم في ستة أشهر. بإذن كريمة من رومان ننشر قصته لقراء موقعنا.

من المعتاد الآن تلخيص كل أنواع نتائج العام وحتى مشاركة إنجازاتهم الشخصية. كان عام 2016 ، باقتباس الكلاسيكية ، صعبًا ، ويبدو أن لدي إنجازًا لا لبس فيه ، هذا شيء واحد. أشارك - خاصة وأن البعض مني طلب الكتابة حول هذا الموضوع.

لمدة ستة أشهر - من منتصف الربيع إلى منتصف الخريف - فقدت 10 كيلوغرامات ، من 78 إلى 68 (بزيادة قدرها 176). علاوة على ذلك ، كان هذا الوزن - 75-80 - مستقرًا بالنسبة لي خلال السنوات السبع الماضية ، و 68 في آخر مرة كنت وزني فيها جميعًا ، أو حتى قبل 12 عامًا. بالطبع ، لعبت حقيقة أنني ركضت في الصيف دورًا أيضًا ، لكن في الواقع ، تظهر المزيد والمزيد من الدراسات العلمية أن الرياضة أقل أهمية بكثير لفقدان الوزن مما كان يعتقد سابقًا. تؤكد تجربتي الخاصة هذا: عندما ركضت بنشاط تقريبًا منذ عامين ، ولكن لم أغير عاداتي الغذائية ، لم أفقد وزني على الإطلاق.

لكن عادات الأكل هذه هي ما أنا مستعد الآن للتسلق على كرسي وأعظ (حسنًا ، بدون أهمية كاريكاتورية بأسلوب "أنا نباتي!"). بدأ كل شيء عندما حصلت على قسم علوم / صحة مرتجل صغير في الفيل في الربيع ، والذي شارك ، من بين أمور أخرى ، في إعادة سرد ميزات من الصحافة الغربية. في تلك اللحظة ، كانت ثورة في علم التغذية مدوية لفترة طويلة ، والتي اكتشفت أنه لعدة عقود كان الجميع مخطئين - العدو الرئيسي لم يكن الدهون ، ولكن السكر. لكن بالنسبة لي ، كان هذا الموضوع على هامش الاهتمام ، وكان التعارف الأول به من مادة الجارديان الخاصة "Sweet Conspiracy. كيف وقع العالم في حب السكر والدهون المكروهة ”، ثم كان هناك أيضًا هذا المقال عن السكر المضاف. أي أنها مريحة للغاية - لقد طلبت المقالات بنفسي واستخدمتها بالفعل بنفسي! قرأت المزيد عن O Keto ، ولكن بصراحة ، فهم رجال أقوياء للغاية ، وساعدتني نسخة خفيفة أكثر.

بشكل عام ، أنا شخص عقلاني وعالم ، وإذا أقنعني العلم ، فأنا أؤمن به (بالنظر إلى المستقبل ، أكدت تجربتي كل شيء). الشرير الرئيسي هو الكربوهيدرات ، والشرير الرئيسي هو السكر المضاف ، والدهون طبيعية.

يبدو التوقف عن تناول السكر المضاف أمرًا بسيطًا من ناحية ، ولكن حاول حقًا التخلص منه من حياتك من ناحية أخرى. في الأساس ، تحتاج إلى التوقف تمامًا عن تناول أي طعام حلو. يتبعنا السكر في كل مكان. في العمل ، يجلب الزملاء ملفات تعريف الارتباط والكعك (لماذا لا يجلب أي شخص الخضار وجنين القمح؟) ، حرفياً ، يدفعون الشوكولاتة إليك ، من الصعب (وغير المريح) رفض الهدية الترويجية. في كل مكان يشربون فيه الكوكاكولا والليموناد - ماذا ، مثل الأبله ، لطلب الماء؟

يبدو لي أن قصتين ، تقعان في أقطاب ثقافية مختلفة تمامًا ، تكشفان بشكل متساوٍ. الأول هو متجر ديكسي. هناك ، نصيب الأسد من مساحة البيع بالتجزئة تحتلها صفوف من الحلويات الرخيصة ذات السعرات الحرارية الجهنمية المثيرة للاشمئزاز - في الواقع ، هذه فوضى كبيرة من السكر والعجين وزيت النخيل ، معبأة في عوامل مختلفة الشكل. إنه لأمر محزن أن نتخيل كيف يقوم الأشخاص ذوو الدخل المنخفض بتغطية (وتغطية) احتياجاتهم الغذائية بهذه الوجبات السريعة. القصة الثانية هي مقاطع فيديو الطهي من Bazfid ، حيث يتم إعداد الأطباق الأصلية من منتجات الحلويات الشهيرة مثل ملفات تعريف الارتباط Oreo. يبدو كل شيء ذكيًا ومضحكًا ومحبًا ، ولكن بشكل عام ، كل طبق من هذا القبيل عبارة عن ركلة كربوهيدرات مجنونة لا يمكن لأحد أن يحتاجها أبدًا. بشكل عام ، فإن الجمالية الكاملة للأشياء الحلوة في الثقافة الشعبية أمر مزعج للغاية.

المشكلة هي أن الحلوى التقليدية لا تبدو مهمة من الناحية النفسية - أين الحلوى وأين ، على سبيل المثال ، قطعة لحم الخنزير؟ حتى قطعة شوكولاتة كاملة "100 جرام فقط". في الواقع ، تحتاج فقط إلى الفهم والاعتقاد بأن: التخلي عن السكر هو عنصر أساسي للنجاح ، فهو يعمل بطريقة كيميائية حيوية مختلفة عن مجرد حساب الجرامات والسعرات الحرارية.

في البداية ، خاصة إذا كنت من محبي الحلويات ، سيكون من الصعب كسرها. السكر دواء يتعايش مع جسمك. لا أعرف ما هي النصيحة التي يمكن أن تكون ، إلا أن أحتمل وانتظر النتيجة.

أما بالنسبة للكربوهيدرات بمعنى أوسع ، فقد كان ذلك بالنسبة لي رفضًا للدقيق والخبز والبطاطس. في الوقت نفسه ، أعترف بصراحة ، أنه ليس لدي أي تعصب: يمكنني أحيانًا أن آكل برجر (به لفافة) أو نودلز في مطعم. الشيء الرئيسي ، بالطبع ، هو الحفاظ على التوازن الصحيح ، حيث لا يوجد الكثير من الاستثناءات ، عندما "تُرضي نفسك" ، ويفقد المعنى تمامًا. عادة ، عندما أتناول طعامًا سيئًا ، أتناول طعامًا أقل في ذلك اليوم بشكل عام.

إذن ، أنت متعب بالفعل - دعنا ننتقل إلى الجزء الناتج. دعونا نواجه الأمر - لا يوجد سبب للسمنة ، ولا فائدة من هذه الحالة. أن تكون نحيفًا أمر رائع للغاية. أولا ، تناسب جميع الملابس. ثانيًا ، تبدأ في الظهور بشكل أفضل وتشعر بتحسن. مع مرور الوقت ، يعيد الجسم بناء نفسه ليعيش على سعرات حرارية أقل ، مع الحفاظ على الطاقة والحيوية. في الآونة الأخيرة ، لسبب ما ، اشتريت علبة عصير ، وأخذت رشفة نصف كوب ، وسكب الباقي على الفور في الحوض - من المستحيل تمامًا شربه ، إنه مجرد نوع من شراب الفاكهة السكرية! بل يبدو - نعم ، أدرك أن الهراء الطائفي قد بدأ بالفعل! - نوع من الحدة وصفاء الذهن. في النهاية ، تبدأ في إيلاء اهتمام أقل للطعام ، ولا تصنع عبادة أو مشكلة أو صداعًا للخروج منه. ما عليك سوى تناول الطعام لتجديد الطاقة وإتاحة الوقت لأشياء أخرى أكثر إثارة للاهتمام وأهمية.

ملاحظة. أنا لا أقترح أن هذا حل واحد يناسب الجميع. يبتلع بعض أصحاب الأيض الجيد السعداء بهدوء بيتزا كاملة دون أي عواقب. وأيضًا ، فإن استشارة الطبيب حول خصائص الجسم لن تؤذي أحداً. لكن بشكل عام ، أنا متأكد من أن الوقت قد حان لإنهاء إدمان الكربوهيدرات. قل لا للكعك!

المنشور الأصلي

جميع الرسوم التوضيحية مأخوذة من مدونة المؤلف

ملاحظة من: لقد كنا سعداء جدًا بهذه القصة ، ولكن ليس من الواضح لماذا يعتبرنا رومان "رجالًا أقوياء جدًا". في الواقع ، نكرر باستمرار أنه لا يوجد معيار O Keto صعب يناسب الجميع. سوف يستفيد شخص ما حقًا من الحد الأقصى من الكربوهيدرات ، وشخص ما ، كما يكتب رومان ، سيفعل "النسخة الخفيفة". الخيار لك. ركز على صحتك ، في حالة الإصابة بأمراض خطيرة ، استشر أخصائي وابحث عن خيار O Keto الذي سيمنحك مزيجًا مثاليًا من النتائج والراحة.