كاري الدجاج

كلاسيكيات المطبخ الهندي. بدلاً من الأرز ، أي خضروات مع بذور السمسم مثالية لطبق جانبي. أو المعكرونة منخفضة الكربوهيدرات.

3-4 حصص:
• فيليه صدور الدجاج - 750 جم
• كريم دسم - 50 مل
• بصل - رأس واحد
• سمن GHI - 30 جم
• زبدة - 20 جم
• سكرين جولد - 2 ملعقة صغيرة. (أو سكرين - 2.5 ملعقة صغيرة)
• كاري (حار) - حسب الرغبة
• كاري (حلو) - حسب الرغبة
• فلفل مطحون - حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• تفاح متوسط ​​- قطعة واحدة
• الكركم - 2 ملعقة صغيرة.

نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة. يقشر البصل ويقطع ويقلى مع الدجاج بالسمن لمدة 5 دقائق. يضاف كوب من الماء والملح والفلفل الأسود ويطهى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
قم بإزالة القشرة من التفاحة وقطعها إلى مربعات صغيرة. اخفقي التفاح مع ماء الدجاج في الخلاط.
أضيفي صلصة التفاح إلى الدجاج مع الكركم والكاري. نضيف جميع البهارات حسب الرغبة. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في النهاية يضاف الكريم والسكرين والزبدة.

البروتينات - 176 جم (50٪ سعرات حرارية) - دهون - 73 جم (45٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 19 جم (5٪ سعرات حرارية)