لا يساعدك LCHF فقط على إنقاص الوزن ، ولكنه أيضًا يحسن الذاكرة والأداء العقلي ، وينقي الدم ويخفض نسبة الكوليسترول. وفقًا للبيانات الجديدة ، فإن نظام كيتو الغذائي له أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات.
يُعرف Inflammasome NLRP3 بمكره: فهي التي تسبب السمنة ومرض السكري من النوع 2 والعديد من الأمراض المرتبطة بالعمر - الخرف وهشاشة العظام ومتلازمة التمثيل الغذائي وخلل الغدة الصعترية. ومن المعروف اليوم أن هذه الأمراض مرتبطة بالتهاب مزمن يحدث حتما في الشيخوخة ويصيب تدريجيا جميع أجهزة الجسم. من أجل إبطاء هذه العملية ، من الضروري نظريًا إلغاء تنشيط الجزء الملتهب من NLRP3 - ولكن كيف نفعل ذلك؟
لاحظ العلماء منذ فترة طويلة أن الصيام العلاجي وتقليل كمية السعرات الحرارية لهما تأثير مفيد على تطور أمراض الشيخوخة "الالتهابية": فهو يقلل بشكل كبير من حدتها ويبطئ الدورة. أخيرًا تشرح دراسة جديدة ، نُشرت نتائجها مؤخرًا في مجلة علم المناعة ، كيفية عملها. اتضح أن بيتا هيدروكسي بوتيرات - أحد أجسام الكيتون المتكونة أثناء الصيام - يمنع تنشيط NLRP3 ، بمعنى آخر ، "يحيده". لاختبار ذلك ، وضع العلماء مجموعة من الفئران المصابة بتلف دماغي مرتبط بالعمر على نظام كيتو الغذائي. وبسرعة كبيرة ، تحسنت وظائفهم المعرفية بفضل عمل الأجسام الكيتونية.
هذا ليس العمل الأول لإثبات فوائد O Keto في حالات الالتهاب. قبل خمس سنوات ، أجريت دراسة مماثلة على الفئران أظهرت التأثيرات المذهلة لنظام كيتو الغذائي. في التجربة ، قسم الخبراء الفئران إلى مجموعتين: أكل بعضهم كالمعتاد لمدة أربعة أسابيع ، والبعض الآخر اتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على 80٪ من الدهون. ثم اختبر العلماء استجابتهم لمختلف التهيجات والحمى والإصابات الطفيفة. تتغذى الفئران على O Keto لتحمل الألم بشكل أسهل ، وانتهت عمليات الالتهاب بشكل أسرع. لقد وجد العلماء أن الكيتوزيه يزيد بشكل ملحوظ من إنتاج الأدينوزين وحمض جاما أمينوبوتريك ، مثبطات الأعصاب القوية. وهذا بدوره يؤدي إلى انخفاض في عتبة الألم. وفقًا للباحثين ، يمكن أن يكون نظام كيتو الغذائي خلاصًا حقيقيًا لأي شخص يعاني من متلازمة الألم المزمن - خاصة للأطفال المصابين بأمراض التنكس العصبي.
