خفيف وجيد التهوية. دسم. دسم. هريس القرنبيط دقيق ولذيذ بشكل لا يصدق ، يتناسب تمامًا مع أي طبق مثل البطاطس المهروسة.
مكونات
450 جرام قرنبيط
75 جرام جبن بارميزان
جبن بارميزان مبشور
110 جرام زبدة
زيت الزيتون
• زيت زيتون (اختياري)
الاتجاهات
النصيحة!
هناك العديد من الاختلافات في لون القرنبيط. اختر الأبيض - فهو يعمل بشكل أفضل مع البطاطس المهروسة.
إذا لم يتوفر القرنبيط الطازج ، استخدم المجمد.
يرش البقدونس المفروم أو البصل الطازج قبل التقديم. لذيذ!
خطوات
قطع القرنبيط إلى زهيرات. |
اغلي القرنبيط في الكثير من الماء المملح قليلًا لبضع دقائق. هذا يكفي حتى تصبح النورات طرية ، لكن تحتفظ بنسيجها. استنزاف المياه. |
أضف القرنبيط وجميع المكونات الأخرى إلى محضر الطعام واخلطها بالقوام المطلوب. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط اليدوي. |
اضف الملح والفلفل للمذاق. أضف المزيد من زيت الزيتون أو الزبدة إذا رغبت في ذلك. |