مرحبا! اسمي عليا وأنا مدمن شوكولاتة على حمية كيتو. بالطبع ، في الأشهر القليلة الأولى في الكيتو ، استمريت بدون أي شوكولاتة ، لكن بعد ذلك قرأت الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام حول الخصائص المفيدة لحبوب الكاكاو التي قررت إعادة هذه الحبوب إلى حياتي. لم أجد أي شيء مناسب في فكوسفيل ، لكنني لم أستسلم وقررت اختيار شوكولاتة كيتو المثالية لنفسي والقيام بذلك في المتاجر العادية ، دون أيهيرب ومتاجر التجميل الأخرى ، حيث نادرًا ما أحمل. كنت أرغب في العثور على شوكولاتة لكل يوم ، والتي يمكنني وضعها بسهولة في السلة في سوبر ماركت عادي.
نتيجة لذلك ، من خلال كتابة الملصقات وقراءتها ، اخترت شوكولاتة أحلامي ، والتي سأخبرك عنها في نهاية المراجعة.
انتصار الذوق لم ينتصر
هذه الشوكولاتة هي أكثر من مالتيتول من ستيفيا
أولاً ، جربت شوكولاتة ماركة بوبيدا فكوسا. تم شراؤه من سلسلة متاجر فيكتوريا ، لكنني رأيته في شبكات أخرى أيضًا.
يطلق عليه "الشوكولاته المرة 72٪ بدون سكر على ستيفيا". نعم ، بدت جيدة وطعمها جيد ، ولكن عند قراءة الملصق عن كثب ، تبين أن الكاكاو نفسه لم يكن 72 ، بل 55٪ ، وهو ما لا يكفي. وفي التكوين ، لا يزال المالتيتول يلعب دور المُحلي ، المشار إليه في التركيبة في المرتبة الثانية. من الواضح أن ستيفيا تضاف هناك من أجل الجمال. كان لدي جوع شديد من هذه الشوكولاتة ، على الرغم من أنني كنت ممتلئًا ولم أستطع التوقف ، فقد أكلت كل شيء ، ومنه قفز الأنسولين ، تليها شهيتي. الكل في الكل ، إنه لذيذ ، لكنه مالتيتول نقي وليس كيتو.
لا أتذكر السعر ، ولكن حوالي 150 روبل لكل بلاطة.
المكونات: كتلة الكاكاو ، مالتيتول (محلي) ، مسحوق الكاكاو ، بريبيوتيك (إينولين) ، زبدة الكاكاو ، نكهة (فانيلين) ، مستحلب (ليسيثين) ، محلي طبيعي (ستيفيا). تحتوي الشوكولاتة على الأقل على: إجمالي بقايا الكاكاو الجافة - 65٪ ، زبدة الكاكاو - 33٪. قد تحتوي على آثار من المكسرات والحبوب ومنتجات الألبان.
مخلص للجودة وليس الذوق
الخيار الثاني كان الشوكولاته من الشركة المصنعة "الإخلاص للجودة".
تسمى مجموعة الشوكولاتة الداكنة Apriori. اخترت النوع الذي يحتوي على 99٪ فقط من الشوكولاتة وخلاصة الفانيليا. هذه هي تركيبة الكيتو المثالية ، بالطبع ، وقد أحببت أنها معبأة في ألواح 5 جرام وهي مريحة للأكل.
لكن بصراحة ، إنه ليس لذيذًا جدًا. عندما جربته للمرة الأولى ، بدا لي أنني آكل الورق المقوى. مع القهوة المدرعة والزبدة والمكسرات ، أصبح ألذ قليلاً (انظر الصورة أدناه). لا يسبب شهية شرسة ، فلا يمكنك تناوله دفعة واحدة ، ويبدو أن السكر لم يخف في أي مكان.
بشكل عام ، هذه شوكولاتة كيتو جيدة في التكوين وبسعر جيد ، حوالي 190 روبل لكل بار في موسكو. لكن لا طعم له في رأيي.
مع شوكولاتة Apriori بنسبة 99 في المائة ، أحببت صنع شطائر الحلوى هذه
لسوء الحظ ، إنه الإصدار 99٪ الذي يباع في أماكن قليلة ، كما رأيت في "منزلك". في محلات السوبر ماركت الكبيرة الأخرى ، لم أقابل سوى 85٪ فقط.
¡كيو فيفا الاكوادور!
اخترت الشخص الذي على اليمين ، 100٪
كان الخيار الثالث قريبًا من حلمي بشوكولاتة كيتو.
أعطتني شوكولاتة Hoja Verde الإكوادورية 100٪ التأثير المذهل الذي أردته. هذه شوكولاتة لذيذة للغاية ، حيث يوجد فقط كاكاو مبشور في التكوين ، على حبوب الكاكاو الممتازة بشكل واضح. إنه موافق للشريعة اليهودية ، نباتي ، معتمد من وزارة الزراعة الأمريكية ، الزراعة العضوية في الاتحاد الأوروبي ويشارك في برنامج دعم التجارة العادلة. بشكل عام ، تصنعه العذارى الإكوادوريات ، فهي ذات جودة ممتازة.
كانت الفراشات في معدتي تخترق منه ، ولفترة طويلة أصبح المفضل لدي. لا توجد آثار جانبية ، يمكنني أن آكل مربعًا من القهوة في وجبة الإفطار وأكون سعيدًا طوال اليوم. لم يؤثر على الشهية بأي شكل من الأشكال ، من الواضح أن الأنسولين لم يقفز منه. طعم الكاكاو الغني لطيف جدا ، الزيتية قليلا.
كل شيء فيه يناسبني لفترة طويلة ، باستثناء السعر والتوافر. وجدته معروضًا للبيع فقط في متجر "بيتك" بسعر 499 روبل مقابل 50 جرامًا. لكننا ، الأشخاص الكيتوزيين ، مصممين وقد اتصلت بممثليه في روسيا لشراء صندوق بخصم بالجملة.
كانت السعادة في قسم مختلف
مي عمور
مررت بجوار قسم الكاكاو ورأيت عبوة كرافت بيج عليها عبارة "cocoa ليكور" من الشركة المصنعة "Bob Cocoa Trading". بشكل عام ، هذه هي نفس الشوكولاتة ، لكنها لا تباع بجانب الشوكولاتة ، ولكن في قسم الكاكاو. تبين أن تكوين ونسبة BJU هي مجرد مثالية كيتو. فقط 11.6 جرامًا من الكربوهيدرات وحوالي 50 جرامًا من الدهون. يشار إلى الألياف الغذائية بشكل منفصل ، وهو أمر نادر جدًا بالنسبة للملصقات المحلية. تبدو التركيبة وكأنها أغنية من أمريكا اللاتينية: شراب الكاكاو ، طبيعي من نخبة حبوب الكاكاو من ترينيتاريو ، كولومبيا. أود إضافة "te quiero mucho، mi corazon"
اشتريت بلاطًا كبيرًا 220 جم مقابل 399 روبل. (يمكنك معرفة المزيد عن نفقاتي على نظام كيتو الغذائي من خلال اتباع الرابط) ثم اشتريت واحدة أخرى وأخذتها إلى حماتي.
اتضح أنها شوكولاتة عطرة باردة مصنوعة من حبوب الكاكاو الكولومبية ، والتي لا تسبب أيضًا أي شغف بالأنسولين. على العكس من ذلك ، عندما أنهي الإفطار مع القهوة ، يسود شعور جميل بأنني تناولت الحلوى وأن الجسد ممتن لي. الملصق وعد بأنه "مضاد ممتاز للاكتئاب" ، ربما أتفق معه.
الشيء الوحيد الذي لم يعجبني في ذلك هو أنه كان غير مريح في القطع. القطع لا تنفصل بالضبط ، فقط بسكين. الصعب.
آمل أن نتمكن قريبًا من إجراء عملية شراء مشتركة لهذه الشوكولاتة ، وأنا أتفاوض مع المورد. وإذا قابلت حبًا جديدًا للشوكولاتة ، فسأضيفه إلى نفس المقالة ، لا تقم بالتبديل.
تصنيف الشوكولاته Keto
- المركز الأول مشترك بين Hoja Verde 100٪ و Midnight Chocolate مع ayherb. لكن اقرأ عنها أدناه.
- الكاكاو المبشور.
- "99٪" من الولاء للجودة
ما هي شوكولاتة كيتو المفضلة لديك؟ أخبرني في التعليقات أو على Instagram ، على الأقل سأكون سعيدًا لأن شخصًا ما يقرأ مراجعاتي ولست مدمن الشوكولاتة الوحيد على نظام كيتو الغذائي.
قليلا عن مسحوق الكاكاو والكاكاو
لقد قرأت بعض الحقائق الشيقة عن الكاكاو في كتاب "Fat for Fuel" لجوزيف ميركولا ، ومراجعته متاحة لك هنا (بالمناسبة ، هذا الكتاب نفسه نُشر مؤخرًا بغلاف جديد لـ "Keto Diet") . لكن الطبيب يوصي بمسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو أكثر ، على الرغم من أن بقية خبراء الكيتو الذين قرأتهم يفضلون الشوكولاتة المرة الداكنة مع الحد الأدنى من السكر أو المحليات أو بدون سكر أو لجميع الكاكاو بشكل عام. لذا ينصح ميركولا:
- يوجد مسحوق كاكاو لأنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر بأربعة أضعاف من الشوكولاته الداكنة.
- يحتوي على الكالسيوم والبروتين والكاروتين والثيامين والريبوفلافين والمغنيسيوم والكبريت وأكثر من 380 مادة كيميائية نباتية.
- يمكن إضافته بسهولة إلى العصائر وحلويات الكيتو.
- لا يحتوي مسحوق الكاكاو على الدهون المتعددة غير المشبعة ، واستخدامه في الطعام لن يتجاوز معيار أوميغا 6. هل تعرف مدى أهمية توازن أوميغا 3 وأوميغا 6 ، أو تتحدث عنها بشكل منفصل؟
ثلاثة أنواع أخرى من شوكولاتة كيتو
تحديث ديسمبر 2018
سأخبرك عن تلك الأنواع من الشوكولاتة التي بدأت تسأل عنها في أغلب الأحيان بعد إصدار هذا المقال. وبالتالي
ليندت 85٪
أيها الرفاق ، 85٪ منهم يشبهون شوكولاتة كيتو تقريبًا ، لكن انظروا إلى التركيبة. لا يزال 11 جرامًا من السكر النقي لكل لوح وكاكاو قليل الدسم. لماذا يتم تخفيضه؟ هنا غريب.
شوكولاتة حمراء
الشيكولاتة الحمراء الثانية الرائعة من لاتفيا هي تمويه رائع وغالباً ما تسأل عنه.
لكن دعونا نلقي نظرة على التكوين. إريثريتول ، ستيفيا ، كلاس! مثل أصح بدائل السكر. ولكن هنا يوجد بولي دكستروز وليسيثين الصويا والنكهات الغامضة ، ولماذا نحتاج إلى كاكاو قليل الدسم في نظام كيتو الغذائي؟ هذا صحيح ، ليست هناك حاجة إليها. بالإضافة إلى أنها ليست لذيذة. يبدو أن polydextrose ليس من نوعي. وما يصل إلى 30 كربوهيدرات لكل بلاطة ، أي أكثر من اللازم ، أيها الرفاق. أنا لا أوصي به.
شوكولاتة منتصف الليل بجوز الهند
قرأت في مدونة KETO أن iHerb لديها الآن شوكولاتة مناسبة لنظام كيتو الغذائي. تستطيع أن ترى الرابط. الخالية من السكر. يكلف 351 روبل لبلاط 65 جرام. تبدو التركيبة مثالية ، كاكاو ، جوز الهند ، فانيليا ، كل شيء.
اشتريتها وجربتها. بشكل عام ، هناك لوح شوكولاتة رقيق وجميل مع جوز الهند على جانب واحد. طعمها مشابه جدًا للشوكولاتة الإكوادورية ، انظر أعلاه. بشكل عام ، إنه لذيذ جدًا ، لكنه مظلم تمامًا ولن تأكل كثيرًا. أكلت بلاطة لمدة يومين. على الأرجح لن يطلبوا مرة أخرى.بدأت iHerb في توصيل كل شيء إلى موسكو بسرعة غير واقعية ، لكنني تحولت إلى شوكولاتة كيتو محلية الصنع.
من التعليقات حول شوكولاتة كيتو:
- واو) لسبب ما أريد صنع أقنعة / مقشرات منه. ليس هناك فقط.
- لم أفكر في ذلك ، لكنني متأكد من أنه يمكنك فعل ذلك
- كم هو لذيذ المقال مكتوب
وجدت في مشتريات مشتركة سائل الكاكاو 1000 لكل كيلوغرام وزبدة الكاكاو 1000 لكل كيلوغرام ، أقراص صغيرة لاكر
- هل جربت الشوكولاته من Rotfront Ecobotanic على ستيفيا؟ يبدو أنه أفضل من انتصار الذوق
- لقد رأيته ، لكن لم يعجبني التكوين ، لم آخذه. ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
- لدي 97.7٪ وهي تداعم مالح وغريب الطعم)))
- رائع! مذاق مالح مثير للاهتمام ، أي مصنع؟ 😊
- بداهة ، أحب 75-85٪ ، الشوكولاتة من امرأة مجتمعية هي 99٪ مرّة ولذيذة ، نقلاً عنك "تناولت حلوى وأكلت"). Lindt 85 ٪ ، Ashanovsky Chocolate 85 ٪ ، في شريط طويل يبدو لذيذًا جدًا
- نعم ، أعرف كل هذه الخيارات تقريبًا ، باستثناء هايدي ، لكنني الآن أخاف من الشوكولاتة حتى مع الحد الأدنى من السكر ، فهي تستيقظ شرهًا بداخلي يناسبني ، ويسعدني دائمًا التعاون مع مؤلفي الكيتو الآخرين😉🥑
- تلميح)). حسنًا هنا بشكل فردي بدلاً من ذلك. أنا أحب الشوكولاتة من المرأة الجماعية كثيرًا (سألتقط صورة) ، ومن المرير أن أتناول المزيد منها! لكن على العكس من ذلك ، فأنت لا تريد الحلوى بعد الآن.
- رائعة! أريد شوكولاتة ، لكن لدي هيمنة هرمون الاستروجين ، لا يمكنني تناول حبوب ما زلت أعاني من كل قوتي ، وجوز الهند وجوز الهند والمزيد من جوز الهند 😢
- واو ، أنا أتعاطف البركة وجوز الهند لذيذ هذه الأيام
- أوه ، لقد تلقيت مثل هذه الشوكولاتة من جمهورية الدومينيكان ؛) هذا رائع ، نصف هذا الشريط لكوب من الحليب ؛) نياما ؛)
- أوه نعم ، الكاكاو النقي المبشور رائحته رائعة ولذيذة جدا😍👍
- هل هذه شوكولاتة ufeelgood jagannath؟)
- لا ، في الصورة فقط تم شراء رجل وسيم من إنتاج شركة "Bob Cacao Trading" في "Your House"
