غالبًا ما يشار إليها باسم "الفاكهة الإلهية" أو "الأطعمة الفائقة" ، ويُعتقد أن الرمان موطن جنة عدن. الأيورفيدا ، علم هندي تقليدي ، يعتبر الرمان رمزًا للازدهار والخصوبة. تعتبر الفاكهة مصدرًا استثنائيًا للفيتامينات A و C و E ، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والنياسين والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور وحمض الفوليك والثيامين والريبوفلافين. ليس من المستغرب أن بذور الرمان أكثر مضادات الأكسدة من الشاي الأخضر وعصير التوت والنبيذ الأحمر وعصير العنب وحتى عصير التوت البري.
100 جرام من الفاكهة المقشرة تحتوي على:
- السعرات الحرارية - 90 سعرة حرارية
- البروتين - 3.5 جم
- الكربوهيدرات - 19 جم
- الدهون - 0 جم
- الألياف - حوالي 6 جم
فائدة للصحة
يحتوي عصير الرمان أو الرمان الطازج على العديد من الفوائد الصحية ، منها:
يدعم صحة القلب
يعتبر الرمان مفيدًا جدًا لصحة القلب لأنه له تأثير مضاد لتصلب الشرايين يقلل من خطر تراكم الترسبات في الشرايين التي تمنع تدفق الدم إلى القلب. يحافظ الجنين أيضًا على مرونة الشرايين ويقلل من الالتهاب في بطانة الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، يخفض الرمان الكوليسترول السيئ (LDL) ويزيد من الكوليسترول الجيد (HDL).
ينظم سكر الدم
نعم ، تحتوي هذه الفاكهة على سكر الفواكه ، لكنها لا ترفع مستويات السكر في الدم. وجدت الأبحاث التي أجريت لفحص آثار الرمان على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم أن تناول عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين ساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. يقلل من التهاب الأوعية الدموية ، مما يساعد بدوره على خفض مستويات السكر في الدم. يمنع الرمان أيضًا تخثر الدم لأنه يعمل مثل الشكل الطبيعي للأسبرين.
يحارب السرطان
مضادات الأكسدة والبوليفينول الموجودة في الرمان فعالة للغاية في مكافحة مختلف أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا والرئة والثدي والجلد. هناك دراسات أظهرت قدرة الرمان على إبطاء نمو خلايا سرطان البروستاتا وزيادة موت الخلايا السرطانية. تحتوي الفاكهة على الإيلاجيتانين الذي يمنع نمو الأوعية الدموية اللازمة لدعم سرطان البروستاتا. عندما يتم امتصاص عصير الرمان في الجلد ، فإنه يعمل كحاجز ضد نمو خلايا الجلد السرطانية. يقلل الإيلاجيتانين الموجود في الرمان من كمية الإستروجين في الجسم وبالتالي يمنع نمو خلايا سرطان الثدي.
هل تحب الرمان؟
أنا أحب) لا
يدعم صحة الدماغ
تعتبر مادة البوليفينول الموجودة في الرمان فعالة بما يكفي لتوفير الحماية ضد مرض الزهايمر ، وقد ثبت ذلك من خلال بحث تم إجراؤه في جامعة لوما ليندا. يحمي الرمان الغني بمضادات الأكسدة دماغك من إتلاف الجذور الحرة. يقلل الجنين أيضًا من أعراض الاكتئاب لأنه يحتوي على مواد كيميائية نباتية تعزز مستقبلات السيروتونين والإستروجين.
الوقاية من هشاشة العظام
يمكن أن تمنع هذه الفاكهة ظهور هشاشة العظام ، حيث يتداخل مستخلص الرمان مع إنتاج الإنزيم المسؤول عن ظهور هذا المرض.
بالإضافة إلى الرمان:
- يحمي ويساعد على نمو دماغ حديثي الولادة
- يساعد في تجديد الغضروف
- يحمي الأسنان ويمنع البلاك
- يقلل من أعراض الإسهال
هل الرمان مناسب للكيتو؟
أثناء الالتزام بنظام غذائي ، يتجنب بعض الأشخاص تمامًا هذه الفاكهة - وهذا ليس ضروريًا ، ما عليك سوى معرفة متى تتوقف. لذلك إذا كنت تستطيع أن تأكل حصص صغيرة جدًا من الرمان ، فيمكنك إضافته جيدًا إلى نظام كيتو الغذائي الخاص بك وتنغمس في نفسك من وقت لآخر.
ملحوظة: بعض الناس يبصقون بذور الرمان ، لكن لا يفعلوا ذلك - معظم الألياف موجودة في هذه البذور.
تمامًا مثل الجريب فروت والفواكه المماثلة الأخرى ، لا يتوافق الرمان مع بعض الأدوية. للتأكد ، استشر طبيبك حول ما إذا كان يمكنك تناول الرمان إذا كنت تتناول أي دواء.
