لحم مقدد و بيض

اقلي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. نقل من مقلاة إلى طبق. اترك الدهن المذاب في المقلاة.

يقلى البيض في نفس المقلاة. لتجنب البقع الساخنة ، يمكنك أولاً سحق البيض في وعاء ثم سكبه برفق في المقلاة.

اقلي البيض بالطريقة التي تريدها. بالنسبة للبيض المقلي ، نقلي على جانب واحد وغطيه حتى يقلي البيض تمامًا. بالنسبة للبيض المقلي المقلوب ، اقلي البيض لبضع دقائق ، ثم اقلبه واتركه لمدة دقيقة أخرى. أثناء طهي البيض ، قطّعي الطماطم الكرزية وتحمرها قليلًا.

اضف الملح والفلفل للمذاق