نشأ الكثير منا على اللبن. لاحظ أن الحليب كامل الدسم يحتوي على حوالي 12 جرامًا من صافي الكربوهيدرات ، و 8 جرامات من الدهون ، و 8 جرامات من البروتين لكل حصة (حوالي كوب واحد).
منتجات الألبان مقبول في نظام الكيتو ، لكن يجب أن تكون حذرًا. في حين أن كوبًا واحدًا من الحليب كامل الدسم لن يؤذيك (أو يخرجك من الحالة الكيتونية) ، فإن هذا المنتج يحتوي على كربوهيدرات أكثر بقليل مما تحتاجه أثناء الكيتو. يمكن أن تتناسب بسهولة مع الكربوهيدرات المخفية الرهيبة التي قد تنسى وضعها في وحدات الماكرو الخاصة بك على مدار اليوم.
ومع ذلك ، فإن كوبًا واحدًا من الحليب يقدم فوائد صحية رائعة.
1. الكالسيوم
يرتبط الكالسيوم بشكل شائع بصحة العظام. ومع ذلك ، فهو يلعب العديد من الأدوار الأخرى أيضًا. أظهرت الأبحاث الحديثة أنه قد يقي من أمراض القلب والسكري وحتى السرطان.
2. فيتامين د
ينتج الجسم فيتامين (د) استجابةً للتعرض لأشعة الشمس ، ولكن يمكن أيضًا تناوله في شكل مكمل أو تناوله في بعض الأطعمة مثل الحليب. ثبت أن فيتامين (د) يحسن صحة العظام ، والصحة المناعية ، وينظم مستويات الأنسولين ، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية.
3. الفوسفور
هل تعلم أن الفوسفور هو ثاني أغنى عنصر في الجسم؟ إنه يشكل نسبة كاملة من أجسامنا. مع ذلك ، ليس هناك شك في أنه معدن أساسي مسؤول عن مئات العمليات المختلفة.
4. البوتاسيوم
البوتاسيوم هو ثالث أكثر المعادن وفرة في الجسم. إنه "يعمل" مع معدن مهم آخر - صوديوممن خلال المشاركة في صيانة وتحسين وظيفة الخلية المثلى.
5. فيتامين أ
فيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة الرئيسية التي تقدم فوائد مختلفة لأنظمة مختلفة في جميع أنحاء الجسم. يساعد في مكافحة الالتهاب ، والذي ثبت أنه سبب رئيسي للعديد من الأمراض المزمنة.
6. فيتامين ب 12
تتضمن بعض أفضل فوائد فيتامين ب 12 دورًا في تحسين صحة الدماغ والقلب. إنه لا يعزز الوظيفة الإدراكية فحسب ، بل يساعد أيضًا في تكوين طبقة واقية من المايلين. من الآمن أن نقول إنه إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين ب 12 ، فسوف يتأثر أدائك المعرفي بشدة.
هل تحب الحليب
حسننا، لا
متى يمكنك شرب الحليب في نظام كيتو الغذائي؟
- اتباع نظام غذائي مستهدف الكيتون عندما تستهلك الحليب قبل التمرين أو بعده.
هذا نوع من نظام كيتو الغذائي مصمم للأشخاص الأكثر نشاطًا والذين يحتاجون إلى المزيد من الكربوهيدرات. يسمح ب 20 إلى 50 جرامًا من الكربوهيدرات الإضافية لمدة ساعة قبل التمرين أو بعده. - في النظام الغذائي الكيتوني الدوري ، عندما تشرب الحليب خلال أيام "الكربوهيدرات".
إنه شكل آخر من أشكال النظام الغذائي الذي يقترح الالتزام بالنظام الغذائي الكيتون القياسي لمدة 5 أيام والقيام "بالكربوهيدرات" لمدة يوم أو يومين. هذا يعني أنك تأكل وجبة منخفضة السعرات الحرارية وعالية الكربوهيدرات لمدة 24 إلى 48 ساعة في الأسبوع لتجديد مخزون الجليكوجين بالكامل من 400 إلى 600 جرام. ومع ذلك ، يوصى بهذا النظام الغذائي فقط للرياضيين أو الأفراد الذين يمارسون الرياضة بكثافة عالية لدرجة أنهم بحاجة ماسة إلى هذه الحصة من الكربوهيدرات. - لا تتجاوز كمية الكربوهيدرات التي تتناولها على مدار اليوم ، بما في ذلك الحليب ، 50 جرامًا.
متى يجب تجنب الحليب في نظام كيتو الغذائي؟
إلى جانب حقيقة أن الحليب يمكن أن يزيد من استهلاكك اليومي من الكربوهيدرات ، لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. هذه مشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك الانتفاخ والتشنجات والغثيان والغازات وما إلى ذلك ، والتي تظهر بعد تناول منتجات الألبان.
