البرسيمون هو فاكهة حلوة بنكهة العسل تحتوي على العناصر الغذائية الحيوية والفيتامينات والمعادن. ولكن هل يمكن إضافة الكاكي إلى نظام كيتو الغذائي؟
الملف الغذائي
25 جرام من الكاكا تحتوي على:
- السعرات الحرارية - 32
- إجمالي الدهون - 0.1 جم
- إجمالي الكربوهيدرات - 8 جم
- البروتين - 0.2 جم
كمية الكربوهيدرات في البرسيمون
| طازج | تحتوي حبة واحدة من البرسيمون تزن 25 جم على 8 جم من الكربوهيدرات |
| مجففة | 100 غرام من البرسيمون المجفف يحتوي على 73 غرام من الكربوهيدرات |
عدد السعرات الحرارية في البرسيمون
| طازج | 1 حبة فرسيمون تزن 25 جم تحتوي على 32 سعرة حرارية |
| مجففة | 100 غرام من البرسيمون المجفف يحتوي على 274 سعرة حرارية |
فائدة للصحة
1. غني بالعناصر الغذائية
يعتبر البرسيمون مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A و B و C و E و K. يحتوي واحد فقط من البرسيمون على أكثر من نصف الكمية الموصى بها من فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون ، وهو أمر بالغ الأهمية للرؤية المناعية والصحية. يحتوي البرسيمون أيضًا على مركبات نباتية مفيدة مثل العفص والفلافونويد. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكاكي مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والثيامين والريبوفلافين والفولات والمغنيسيوم والفوسفور.
2. غني بمضادات الأكسدة
البرسيمون غني بمضادات الأكسدة القوية في شكل الكاروتينات والفلافونويد. تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري.
3. يعزز صحة القلب
مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة في الكاكي هي كيرسيتين وكايمبفيرول. هذه الفلافونويد والعفص مفيدة لصحة القلب ، وخفض ضغط الدم ، ومنع الالتهابات ، وخفض الكوليسترول الضار LDL.
4. خصائص مضادة للالتهابات
يعتبر البرسيمون مصدرًا جيدًا لفيتامين C ، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الأخرى التي تساعد في تقليل الالتهاب. ربطت الأبحاث بين تناول كمية كافية من فيتامين سي وتقليل مخاطر الإصابة بحالات التهابية مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري.
5. يدعم الهضم
يمكن أن تساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل الكاكي في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وضمان حركات الأمعاء المنتظمة. لهذا السبب ، يمكن أن يساعد تناول الكاكي في تخفيف الإمساك.
6. يعزز صحة العين
البرسيمون غني بفيتامين أ ولوتين وزياكسانثين ، وهي مغذيات تدعم الرؤية الصحية. تقلل هذه العناصر الغذائية أيضًا من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر ، وهو مرض يصيب العين يمكن أن يتسبب في فقدان البصر.
هل البرسيمون جيد للكيتو؟
تحد معظم توصيات النظام الغذائي الكيتون من تناول الكربوهيدرات إلى 15-30 جرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا. يمكن أن يتناسب البرسيمون مع نظام كيتو الغذائي باعتدال.
إذا كنت شخصًا نشيطًا للغاية تمارس الرياضة 4-5 مرات في الأسبوع ، يمكنك تناول المزيد من الكاكي دون أي عواقب.
يفضل الكاكي الطازج على المجفف لأنه يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات. يمكن أن يتجاوز تناول شرائح قليلة من البرسيمون المجفف كمية الكربوهيدرات اليومية بسهولة.
ما هي فواكهك المفضلة منخفضة الكربوهيدرات في الكيتو
إذا كان لديك فواكه / توت في نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، فما النوع الذي تفضله أكثر؟ أو ما هي الفاكهة التي تستخدمها غالبًا في وصفاتك؟ لديك 3 خيارات للإجابة)
