إنقاص الوزن على الكيتو يجنب البقوليات في نظامهم الغذائي. لأنها تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. ومع ذلك ، يعتبر الفول السوداني استثناء. ينسب إلى المكسرات أكثر من البقوليات. زبدة الفول السوداني غنية بالبروتين والدهون الصحية. إنها الوجبة الخفيفة المثالية للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو. يمكن ببساطة تناول زبدة الفول السوداني بملعقة أو إضافتها لتتصدر الفطائر والعصائر. كثير من الناس يستخدمون المعكرونة في المخبوزات ، على سبيل المثال ، لصنع خبز الفول السوداني.
ومع ذلك ، فإن زبدة الفول السوداني لها نفس العيوب والعديد من المزايا. لا يمكنك أكله في البنوك وتأمل في إنقاص الوزن. علاوة على ذلك ، فهو غير صحي. كم تبلغ زبدة الفول السوداني في حمية الكيتو؟ وهل هو ممكن على الإطلاق؟
تكوين زبدة الفول السوداني
الجوز مناسب للعديد من الوجبات الغذائية. الفول السوداني الكيتو هو أحد أفضل الأطعمة المتوفرة. يحتوي على دهون أكثر بكثير من البقوليات الأخرى: العدس والفول والبازلاء (التي تحتوي على ألياف أكثر). 100 جرام من زبدة الفول السوداني تحتوي على:
- 600 سعر حراري
- 10 غرامات من الكربوهيدرات
- 50 جراما من الدهون
- 25 جرام من البروتين
نظرًا لارتفاع محتوى السعرات الحرارية ، من الضروري التحكم في كمية المعكرونة في القائمة. تكفي ملعقتان كبيرتان في اليوم. معهم ، سيحصل إنقاص الوزن على 193 سعرة حرارية و 15 جرامًا من الدهون و 4 جرامات من الكربوهيدرات و 10 جرامات من البروتين.
فقط المعكرونة الطبيعية مفيدة بدون إضافة السكر وزيت النخيل والملح والمحليات. اقرأ الملصق الموجود على جرة المنتج بعناية!
ما هي فوائد زبدة الفول السوداني كيتو؟
المنتج ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي أيضًا.
الفول السوداني يحمي القلب والأوعية الدموية
تظهر الدراسات العلمية أن الأشخاص الذين يستهلكون المكسرات بانتظام لديهم 
أقل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تملأك الفول السوداني عالي السعرات والدهون بسرعة ، مما يمنعك من تناول المزيد من الأطعمة غير الصحية. لهذا السبب ، غالبًا ما يتم تضمين الفول السوداني في الوجبات الغذائية.
وللحماض الدهنية تأثير إيجابي على حالة الجهاز القلبي الوعائي.
تساعد زبدة الفول السوداني كيتو في محاربة السمنة
يجادل العديد من العلماء بأن الفول السوداني يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، مما يعني أنه يتدخل فقط في فقدان الوزن. ومع ذلك، هذا ليس صحيحا تماما.
أجريت دراسة حيث تم تشجيع الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على ممارسة الرياضة من أجل زيادة كمية الطاقة المستهلكة. عند القيام بذلك ، كان عليهم تضمين زبدة الفول السوداني في نظامهم الغذائي اليومي. خلال 12 أسبوعًا من هذه الممارسة ، امتص الناس دهونًا أقل بكثير ، على الرغم من أنهم استهلكوا سعرات حرارية أكثر بنسبة 10٪ من مجموعة الأشخاص الذين لم يتناولوا المكسرات. يرى الباحثون علاقة في هذا. يعتقدون أن السعرات الحرارية الموجودة في الفول السوداني لا يتم امتصاصها وهضمها بالكامل.
ضرر زبدة الفول السوداني على حمية الكيتو
أفلاتوكسيس
مادة سامة موجودة في عفن الرشاشيات. يظهر هذا العفن غالبًا على الفول السوداني (يظهر أحيانًا على الذرة والحبوب). يمكن ظهور العفن في الظروف الدافئة والرطبة ، إذا تم انتهاك ظروف تخزين المكسرات.
كمية صغيرة من الأفلاتوكسين لا تؤذي البشر. ولكن إذا كان الناس يأكلون الكثير من المكسرات ، فهناك خطر الإصابة بالسموم - التسمم الغذائي الشديد. يمكن أن يسبب التسمم فشل الكبد.
تقلل معالجة الفول السوداني وتحميصه لعمل معجون العفن بنسبة 90٪. خطر التسمم لا يكاد يذكر.
حساسية الفول السوداني
الخطر الأكثر أهمية هو الحساسية. الأعراض النموذجية هي الحكة ، وذمة ، وسيلان الأنف ، والتأق (المسالك الهوائية مسدودة ، ويختنق الشخص). في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، يجب إعطاء الأدرينالين للضحية على الفور وطلب المساعدة من أقرب مستشفى.
زبدة الفول السوداني كيتو ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات!
من السهل الإفراط في تناول زبدة الفول السوداني
الاستهلاك المفرط لزبدة الفول السوداني على نظام الكيتو يمكن أن يتداخل فقط مع فقدان الوزن ويضر بالصحة. يمكنك تجنب ذلك بقصر تناولك على بضع ملاعق كبيرة في اليوم.
الفول السوداني يحتوي على حمض الفيتيك
أحد مضادات التغذية الموجودة في العديد من الأطعمة النباتية مثل البذور والبقوليات والحبوب والمكسرات وأحيانًا الخضروات.
بالنسبة للبشر ، هذا المكون غير مفيد ، لأن حمض الفيتيك يربط المعادن في الجهاز الهضمي ، ويمنع الجسم من امتصاصها. المعادن المفيدة للجسم ترتبط بالأحماض ويتم إزالتها ببساطة من جسم الإنسان.
لا يحتوي جسم الإنسان على إنزيمات يمكنها هضم حمض الفيتيك. عندما يدخل حمض الفيتيك إلى الجهاز الهضمي ، يتداخل مع امتصاص الكالسيوم والفوسفور والحديد.
ومع ذلك ، فأنت بحاجة إلى تناول طعام أحادي جدًا حتى يكون لحمض الفيتيك تأثير صحي شامل.
تناول زبدة الفول السوداني كيتو ، فهي مفيدة لك!
