ما هي المكسرات التي يمكنك تناولها في نظام كيتو الغذائي؟ راجع دليلنا للحصول على التفاصيل ، مع أنواع المكسرات منخفضة الكربوهيدرات على اليسار في الصورة.
تشير الأرقام إلى النسبة المئوية لصافي الكربوهيدرات القابلة للهضم لكل مائة جرام من الطعام (3 أونصات أو حوالي ثلاث حفنات).
ما هي المكسرات التي يمكنك تناولها في نظام كيتو الغذائي؟
تحتوي جميع المكسرات على دهون صحية وفيتامينات ومعادن. يمكن أن يساعد تناول المكسرات بشكل منتظم في القضاء على بعض عوامل الخطر لأمراض القلب. لكن ليست كل المكسرات في نظام كيتو الغذائي صحية بشكل متساوٍ ، حيث تختلف كمية الكربوهيدرات في الأصناف المختلفة.
يفضل تناول المكسرات البرازيلية والمكاديميا والجوز البقان عند اتباع نظام كيتو الغذائي ؛ تحتوي على الكثير من الدهون وهي لذيذة جدًا.
تناول الجوز على نظام كيتو الغذائي وأنواع أخرى موجودة في منتصف المائدة باعتدال.
أنواع المكسرات التي لا ينصح بها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات موضحة في الصورة على اليمين. هذه هي الفستق و (خاصة) الكاجو. تحتوي حفنتان من الكاجو على 20 جرامًا من الكربوهيدرات ، وهو الاحتياج اليومي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا منخفض الكربوهيدرات.
بغض النظر عن كمية الكربوهيدرات ، المكسرات لذيذة وسهلة الاستهلاك. لذلك ، حاولي تناول المكسرات في نظام الكيتو بكميات صغيرة ، خاصة إذا كنت تبحثين عن إنقاص الوزن.
ملح لتعزيز النكهة
يجدر إضافة الملح (ملح البحر أو ملح الطعام) وتصبح المكسرات ألذ.
هذا يمكن أن يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام وسوف تأكل بهدوء أكثر مما تحتاجه لإشباع جوعك. هذا أمر غير مرغوب فيه ، خاصة إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن في نظام كيتو الغذائي. لمنع حدوث ذلك ، اسكب المقدار المطلوب في وعاء منفصل مسبقًا.
أسوأ خيار
بالطبع ، أي مكسرات تتبع نظام كيتو الغذائي أفضل من معظم خيارات الوجبات الخفيفة الأخرى - رقائق البطاطس أو الحلوى. فهي تحتوي على نسبة أقل بكثير من الكربوهيدرات (حتى الكاجو) من رقائق البطاطس أو الخبز المحمص أو الحلويات.
أفضل 7 مكسرات منخفضة الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي
فيما يلي قائمة بأفضل 7 أنواع من جوز الكيتو ، مرتبة حسب كمية الكربوهيدرات التي تحتوي عليها لكل 100 جرام من المنتج.
1. البقان - 100 جم (3 أونصات أو ثلاث حفنات) - 4 جم.
2. جوز برازيلي - 4 جرام.
3. المكاديميا - 5 جرام يمكن استخدام المكاديميا لصنع "قنابل دهنية".
4. بندق (بندق) - 7 غ.
5. عين الجمل - 7 غ.
6. الفول السوداني - 8 جرام يمكنك استخدامه ليس فقط لتناول وجبة خفيفة (ولكن بكميات محدودة للغاية) ، ولكن أيضًا كملء لشوكولاتة كيتو بزيت جوز الهند.
7. لوز - 100 جم - 9 جم يمكن طحن اللوز إلى دقيق اللوز. نظرًا لنكهته المحايدة ، فهو بديل جيد لدقيق القمح الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. يستخدم دقيق اللوز في العديد من الوصفات منخفضة الكربوهيدرات لصنع خبز كيتو أو فطائر كيتو أو البيتزا.
"تمت ترجمة هذه المقالة إلى الروسية من مصدر أجنبي من قبل دايت دكتور ، أكبر موقع للحمية منخفضة الكربوهيدرات في العالم."
