شرائح لحم الخنزير كيتو العصير: وصفتان

لحمة - مصدر للطاقة ومنتج ممتاز لمجموعة متنوعة من الأطباق. اليوم سنطبخ شرائح لحم الخنزير حول الكيتو ، والتي لن تكون لذيذة فحسب ، بل صحية أيضًا! هذا الطبق لن يروق فقط للرجال ذوي الشخصيات القاسية ، ولكن أيضًا للأطفال الذين يحتاجون إلى الكثير من العناصر الغذائية.

شرائح لحم الخنزير كيتو مع الخضار

ستثير شهية لحم الخنزير بالخضروات الطازجة إعجاب أفراد عائلتك. تساعد اللحوم الرقيقة والمذاق اللذيذ للخضروات على إضفاء البهجة على عشاء عائلي.

وقت التحضير: 40 دقيقة

حصص: 3

مكونات شرائح لحم الخنزير كيتو:

• شرائح لحم الخنزير - 500 غرام
• بذور الكتان - نصف كوب (60 مل)
• زيت جوز الهند - 3 ملاعق كبيرة
• كمون - 2 ملاعق صغيرة
• كزبرة - 1 ملعقة صغيرة
• الهيل - 1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل - 1-2 رشة
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• البصل - ½ جهاز كمبيوتر.
• ساق الكرفس - 2 قطعة.
• النبيذ الأبيض - ¼ كؤوس

قيمة الطاقة لوجبة واحدة من شرائح لحم الخنزير الكيتو:

• سعر حراري – 439
• الدهون - 23.7 غرام.
• بروتين - 50.3 جرام
• الكربوهيدرات الصافية - 4.3 غرام

كيفية عمل شرائح لحم الخنزير كيتو بالخضروات:

1. افركي شرائح لحم الخنزير الكيتو بالملح والفلفل.
2. في وعاء واسع ، يُمزج الكتان ، الكزبرة ، الهيل والكمون.
3. اغمس كل قطعة من اللحم في التوابل على الجانبين.
4. نذوب زيت جوز الهند في مقلاة.
5. عندما تذوب الزبدة وتبدأ في التبخر ، أضف شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة. يقلى اللحم حتى تصبح القشرة مقرمشة وذهبية.
6. انقل شرائح لحم الخنزير الكيتو المحضرة إلى ورق الألومنيوم. يجب أن "يرتاح" اللحم ؛
7. نضع الخضار المقطعة في الزبدة مع عصير اللحم. تبليهم بالملح والفلفل.
8. عند تحميص الخضار ، أضف النبيذ الأبيض.

شرائح لحم الخنزير كيتو مع صلصة الفطر

صلصة الفطر الكريمية هي إضافة رائعة لقطع لحم الخنزير الطرية. إذا كنت تحب عشاءًا شهيًا ، فإن شرائح لحم الخنزير كيتو مع صلصة الفطر تعد خيارًا رائعًا.

وقت التحضير: 25 دقيقة

حصص: 4

مكونات شرائح لحم الخنزير كيتو:

• شرائح لحم خنزير مخلية - 4 قطع.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة
• مسحوق البصل - 1 ملعقة صغيرة
• ملح وفلفل - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل حريف oon ملعقة صغيرة
• زيت جوز الهند - 2 ملاعق كبيرة
• بصل مقطع - ½ بصل
• شرائح الفطر - 200 غرام.
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة
• كريمة ثقيلة - نصف كوب (125 مل)
• صمغ الزانثان - نصف ملعقة صغيرة
• أعشاب طازجة - 1 ملعقة كبيرة

قيمة الطاقة لوجبة واحدة من شرائح لحم الخنزير الكيتو مع صلصة الفطر:

• سعر حراري – 481
• الدهون - 32.6 جرام
• بروتين - 14.75 غرام
• الكربوهيدرات الصافية - 4.06 غرام

كيفية عمل شرائح لحم الخنزير كيتو بصلصة الفطر:

1. للبدء ، يُمزج الفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح والفلفل الحار في كوب واحد ؛
2. اشطف اللحم بالماء الجاري البارد وجففه بالمناشف الورقية ؛
3. اغمس شرائح لحم الخنزير الكيتو في نصف خليط التوابل. اترك النصف المتبقي من البهارات جانبًا ؛
4. سخني زيت جوز الهند في قعر قدر كبير.
5. نضع اللحم في قاع القدر ونطهو كل قطعة من اللحم لمدة 3 دقائق على كل جانب.
6. عندما يُغطى لحم الخنزير بقشرة ذهبية ، انقله إلى طبق ؛
7. نضع البصل المفروم ثم الفطر المفروم في قاع القدر. ضع شرائح لحم الخنزير على وسادة من الخضار النيئة والفطر ؛
8. ضع غطاءً على القدر واترك شرائح لحم الخنزير الكيتو تنضج لمدة 25 دقيقة ؛
9. انزع الغطاء عن القدر. انزع اللحم وانقله إلى أطباق ؛
10. نضع البهارات المتبقية ، وكذلك الكريمة الثقيلة والزبدة في قدر مع البصل والفطر ؛
11. ضعي صمغ السنتالوم في الصلصة واخلطي المزيج جيدًا ؛
12. اترك الصلصة تنضج لمدة 5 دقائق: يجب أن تذوب الزبدة تمامًا ، ويجب أن يصبح قوام الصلصة أكثر سمكًا (تذكر أن الصلصة ستكون أكثر سمكًا عندما تبدأ في البرودة) ؛
13. تُسكب صلصة الفطر فوق شرائح لحم الخنزير المُجهَّزة وتُزين بالأعشاب الطازجة المفرومة.

يمكنك إضافة بعض الخضار الطازجة المفرومة أو الفاصوليا الخضراء المقلية إلى الطبق. يعتمد ذلك فقط على خيالك وتفضيلاتك الذوق.

شاهد الفيديو: طبخ اجمل اكله من ايدي لحم الخنزير (قد 2024).