أحماض أمينية جوز الهند في نظام كيتو الغذائي

الأحماض الأمينية لجوز الهند عبارة عن توابل سائلة تشبه إلى حد بعيد صلصة الصويا ، إلا أنها مصنوعة من "عصير" أو رحيق جوز الهند. لها مذاق غني حلو المالح ، مع قوام مماثل تقريبًا لصلصة الصويا الحقيقية ، ولكن بدون الغلوتين أو الصويا أو MSG.

الأحماض الأمينية لجوز الهند أقل في السعرات الحرارية والكربوهيدرات من صلصة الصويا العادية. كما أنها لا تحتوي على الغلوتين أو القمح أو الصويا أو الغلوتامات أحادية الصوديوم. هذا يجعل المنتج بديلاً مثاليًا لصلصة الصويا في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.

1 ملعقة صغيرة من الأحماض الأمينية لجوز الهند تحتوي على:

• 5 سعرات حرارية
• 0 غرام دهون
• 1 جرام كربوهيدرات
• 0 جرام بروتين

فائدة للصحة

1. أكثر صحة من صلصة الصويا

بديل منخفض الكربوهيدرات لصلصة الصويا لأنها لا تحتوي على MSG أو فول الصويا أو الغلوتين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأحماض الأمينية لجوز الهند على جرامات أقل من الصوديوم لكل وجبة.

2. جوز الهند مفيد جدا للجسم

تظهر الأبحاث أن جوز الهند يحتوي على العديد من الفوائد الصحية. لقد ثبت أن للجنين تأثيرات طاردة للديدان ، مسكنة ، مضادة للألم ، ومضادة للالتهاب ، ومضادة للأكسدة ، ومضادة للالتهابات ، ومضادة للفطريات ، ومضادة للإسهال ، ومضادة للميكروبات ، ومضادة للأورام ، ومضادة للبكتيريا ، وخافضة للحرارة ، ونقص سكر الدم.

تشير الأبحاث الإضافية إلى أن جوز الهند قد يكون له أيضًا تأثيرات خافضة للضغط ، ومضادات الأكسدة ، وقائية الكبد ، وقلب القلب ، ومضاد للانكماش ، وتسمم الخلايا ، وتوسع الأوعية ، ووقاية الكلى ، ومضاد لهشاشة العظام.

3. مصدر جيد للبكتيريا الصحية

تعتبر الأطعمة المخمرة مفيدة لأنها توفر العديد من البكتيريا المفيدة والخميرة التي تساعد في الهضم.

الأحماض الأمينية لجوز الهند هي أطعمة مخمرة ، مما يعني أنها يمكن أن توفر فوائد صحية من حيث الهضم والمناعة عن طريق زيادة عدد البكتيريا "الجيدة" في الأمعاء.

4. جوز الهند يحتوي على الدهون الصحية

جوز الهند هو مصدر جيد للدهون الصحية المعروفة باسم الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs).

إنها مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي لأنها تتحول بسرعة إلى كيتونات في الجسم ، مما ينتج طاقة فورية.

5. مصدر ممتاز للأحماض الأمينية

تعد الأحماض الأمينية لجوز الهند مصدرًا ممتازًا للأحماض الأمينية ، وهي اللبنات الأساسية للبروتين. أنت في حاجة إليها لبناء العضلات.

6. خالية من فيتويستروغنز

على عكس صلصة الصويا ، لا تحتوي الأحماض الأمينية لجوز الهند على فيتويستروغنز ، والتي تحاكي سلوك هرمون الاستروجين في الجسم ، والذي يمكن أن يسبب اختلالات هرمونية.

يُعرف وجود الكثير من الإستروجين في الجسم باسم هيمنة الإستروجين. يمكن أن يساهم في زيادة الوزن وتقلب المزاج ومشاكل الجهاز الهضمي.

يعد استبدال صلصة الصويا بالأحماض الأمينية لجوز الهند طريقة جيدة للتخلص من فيتويستروغنز واضطرابات الغدد الصماء الأخرى من نظامك الغذائي.

كيفية استخدام الأحماض الأمينية لجوز الهند

يمكنك استخدامها تمامًا كما تفعل مع صلصة الصويا العادية. تتناسب بشكل جيد مع الحساء واليخنات والصلصات والأطعمة المقلية والمخللات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن غمس اللحم في الأحماض الأمينية لجوز الهند.