تبسيط حياتك مع 10 نصائح للطهي التالية. معهم ، ستصبح عملية الطهي أسهل ، يمكنك أيضًا التحقق مما إذا كان الطعام عالي الجودة في المتجر.
1. نضارة البيض
يمكنك معرفة ما إذا كانت البيضة طازجة عن طريق غمرها في كوب من الماء. إذا بقيت البيضة على رف المتجر أو في الثلاجة لفترة طويلة ، فسوف تطفو.
2. إطالة نضارة الخضار والفواكه
يمكن القيام بذلك عن طريق وضع منشفة ورقية أو قطعة قماش في الدرج حيث يتم تخزين الخضار. سوف تمتص الرطوبة الزائدة ، ونتيجة لذلك ، سوف تتعفن الخضار والفواكه بشكل أقل.
3. الليمون
إذا كانت وصفتك تحتاج فقط إلى بضع قطرات من عصير الليمون ، فاستخدم نصيحة الطهي التالية لتجنب ترجمة المنتج. قم بتثبيته باستخدام عود أسنان أو أي أداة رفيعة وحادة للضغط على الكمية المطلوبة من العصير. على عكس قطعنا ، لن يجف الليمون.
4. الكعك المجفف
إذا حدث هذا فجأة ، لسبب ما بقيت الكعكة غير مأكولة وجافة ، يمكن "إحيائها". ضعي بضع قطرات من الماء عليها وضعيها في الميكروويف (أو الفرن) لبضع ثوان.
5. الجبن
تميل بعض أنواع الجبن إلى الجفاف عند تقطيعها. لمنع ذلك ، ادهن شريحة الجبن بالزبدة أو السمن.
6. تخزين منتجات الألبان
تميل هذه الفئة من المنتجات إلى التدهور بسرعة كبيرة. يمكنك إبطاء العملية عن طريق تخزين العبوة رأسًا على عقب. يمنع الفراغ الذي تم إنشاؤه نمو البكتيريا.
7. المعكرونة
تبدو نصيحة الطهي التالية منطقية للغاية ، ولكن لسبب ما ، لم يتم تلبيتها من قبل. لاستعادة نعومة المعكرونة القديمة ، اغمرها في الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة ، وفي نفس الوقت ستسخن.
8. احفظ الحساء من الملح
يمكن إنقاذ الحساء المملح بعدة طرق. كبداية ، جربي إضافة بضع قطع من البطاطس النيئة أو التفاح إليها واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، وإذا لم يفلح ذلك ، أضيفي القليل من خل التفاح. كحل أخير ، يمكن تخفيف الحساء بالماء.
9. حفظ الحساء من الدهون
بالنسبة للحساء شديد الدسم ، هناك أيضًا حل. ضعه في الثلاجة ، يتشكل فيلم دهني على السطح ، ويجب إزالته. نصيحة طبخ أخرى في هذه الحالة هي إضافة ورقة من الخس ، وسوف تمتص الدهون الزائدة.
10. الحليب المحروق
إضافة رشة ملح إلى قدر يمكن أن تصحح طعم الحليب المحروق.
