النصيحة الغذائية التقليدية لمن يعانون من رهاب الأورام هي تقليل تناول اللحوم الحمراء والأطعمة الدهنية وتجنب الكحول. لكن أفضل طريقة لتقليل خطر الإصابة بالسرطان هي تجنب تناول الطعام في الليل.
الصيام ولو لعدة ساعات مفيد جدا وطبيعي للجسم. يعمل على تطبيع مستويات الأنسولين والجريلين (هرمون الجوع) ، ويحفز إنتاج هرمون النمو ويزيد من مقاومة الجذور الحرة. اتضح أن الاستراحة الليلية في الطعام ليست طبيعية فحسب ، ولكنها ضرورية للشخص: فهي تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان.
درس العلماء في كلية الطب في سان دييغو 2000 امرأة ، واستجوبوهن بالتفصيل عن عاداتهن الغذائية وأنماط نومهن. اتضح أن هؤلاء المشاركين الذين أخذوا استراحة ليلية لمدة 12 ساعة يوميًا ، كانت مستويات السكر في الدم دائمًا ضمن المعدل الطبيعي - بغض النظر عن كيفية تناولهم خلال النهار. وفقًا لحسابات الباحثين ، كل ثلاث ساعات من الصيام "النعاس" يخفض محتوى الجلوكوز بنحو 4٪. والنساء اللائي تناولن وجبة خفيفة باستمرار بعد العشاء معرضات لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2: كانت مستويات السكر لديهن ، في المتوسط ، أعلى بنسبة 20٪ من المعتاد ومن المثير للاهتمام أيضًا أن المشاركين الذين لم يذهبوا أبدًا إلى الثلاجة بعد "إطفاء الأنوار" استهلكوا سعرات حرارية أقل خلال اليوم.
أثبتت العديد من الدراسات أن ارتفاع السكر في الدم عدة مرات يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، وخاصة سرطان الثدي. النساء المصابات بارتفاع نسبة السكر في الدم أكثر عرضة للإصابة بالمرض بنسبة 37٪. كما أن السمنة ، وهي الرفيق المخلص لفرط سكر الدم ، تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث بنسبة تصل إلى 55٪. لم يتم دراسة آليات هذه الظاهرة تمامًا: فوفقًا للافتراضات ، يؤدي ارتفاع السكر في الدم إلى تعطيل الإنتاج الطبيعي للهرمونات الجنسية ، وتتغذى الخلايا السرطانية على الجلوكوز وتتكاثر بسرعة.
لسوء الحظ ، يجد الكثير من الناس صعوبة بالغة في الامتناع عن المزيد ، بما في ذلك. والوجبات الخفيفة الليلية: هناك الكثير من السكر والكربوهيدرات المكررة الأخرى في نظامهم الغذائي ، مما يؤدي في البداية إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم ، ثم إلى انخفاض حاد بنفس القدر. نتيجة هذه القفزات هي شعور لا يقاوم بالجوع ، مما يجبر الشخص على السير في أقصر طريق إلى الثلاجة. أفضل طريقة للحفاظ على شعورك بالشبع لفترة طويلة هي خفض الكربوهيدرات بشكل كبير في نظامك الغذائي وجعل الدهون المصدر الأساسي للطاقة. من بين أمور أخرى ، ستعمل على تحسين نومك وتوفيرك من الرحلات الليلية إلى المطبخ.
قبل هذا العمل ، تم نشر العديد من الدراسات المثيرة للاهتمام ، وفقًا لهم ، فإن النساء اللائي يعملن في نوبات ليلية معرضات بشكل خاص للإصابة بسرطان الثدي. تعتقد كاثرين ماريناك ، المؤلفة الرئيسية لتجربة سان دييغو ، أن السبب في ذلك تحديدًا هو إجبارهم على تناول الطعام في الليل. في رأيها ، فإن العادة البسيطة المتمثلة في عدم تناول الطعام بعد العشاء يمكن أن تحافظ على صحة ملايين النساء.
