وصفة شوربة الفطر الكلاسيكية مُرضية للغاية وسهلة التحضير مُعدَّلة لـ O Keto.
ل 3 حصص نحتاج:
- فطر طازج - 300 غرام.
- ساق الكرفس - 100 غرام.
- كريم 20٪ - 150 مل.
- ماء أو خضار / مرق لحم - 600 مل.
- زيت الزيتون - حوالي 30 غرام. (لقلي الفطر)
- زعتر - جاف / طازج بضع اغصان - (1 جم)
- بيكون - 80 غرام
- سيلليوم - 3 غرام. (1/2 ملعقة صغيرة)
يقطع الفطر والكرفس عشوائيًا.
تُخبز لحم الخنزير المقدد في الفرن أو تُقلى في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
يُسكب زيت الزيتون في قدر عميق ويُضاف الكرفس ويُقلى قليلاً. ثم يضاف الفطر وأوراق الزعتر ويترك على نار هادئة 3-5 مناجم.
يُضاف السيلليوم جيداً ، يُسكب فوق الكريمة ويُحرّك مرة أخرى ويُضاف الماء / المرق.
يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 5 دقائق.
ثم اخفق كل شيء بالخلاط ، وأضف الملح والفلفل واتركه ليغلي مرة أخرى.
تُزين باللحم المقدد عند التقديم.
اطبخ بابتسامة!
لثلاث حصص:
البروتينات - 36.5 جم (14٪ سعرات حرارية) دهون - 99.2 جم (81.8٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 10.9 جم (4.2٪ سعرات حرارية)
يوم 1:
البروتينات - 12.2 جم (14٪ سعرات حرارية) دهون - 33.1 جم (81.8٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 3.6 جم (4.2٪ سعرات حرارية)
الأطعمة الصحية منخفضة الكربوهيدرات في متجر About Keto Store
دقيق سيلليوم (عضوي)
