نحن نحتاج:
- بيض - 3 قطع.
- جبنة فيلادلفيا أو ما يعادلها - 100 جم
- سيلليوم (دقيق) - 1 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح حسب الرغبة ، يمكنك إضافة التوابل والأعشاب الجافة.
- خل النبيذ - 1/3 ملعقة صغيرة
يسخن الفرن على 150 درجة.
افصل البياض عن الصفار.
يخفق بياض البيض بالخلاط حتى يصل إلى "قمم متماسكة" بخل النبيذ.
اخفقي صفار البيض بشكل منفصل مع الملح والسيليوم والبيكنج باودر والجبن الكريمي. يمكنك إضافة التوابل والأعشاب الجافة.
أضيفي الكتلة البيضاء المخفوقة برفق إلى الصفار مع باقي المكونات ، واخلطيها بملعقة (وليس بالخلاط) - أي لا تهزم أكثر من ذلك. ضعي التورتيلا في صفيحة خبز مغطاة بورق الخبز. ضعي بذور السمسم فوقها.
اخبز في درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة (يعتمد وقت الطهي ودرجة الحرارة على طراز الفرن الخاص بك - حدد بشكل فردي) حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
التورتيلا الجاهزة - ستكون قاعدة ممتازة للسندويشات.
بالنسبة لجميع الكعك اتضح:
البروتينات - 29 جرام (25٪ سعرات حرارية) دهون - 39 جرام (70٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 5.7 جرام (5٪ سعرات حرارية)
