فطائر دقيق الفول السوداني

نحن نحتاج:

• دقيق الفول السوداني - 30 جم (4 ملاعق كبيرة)
• الألياف الزجاجية - 10 جم (1 ملعقة كبيرة)
• البيض - 2 قطعة.
• جبن قريش ناعم - 80 جم (4 ملاعق كبيرة)
• دقيق السمسم - 20 جم (ملعقتان كبيرتان)
• سكرين جولد - 30 جم (ملعقتان كبيرتان)
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سيلليوم (دقيق) - 1 ملعقة صغيرة (يمكنك أيضًا نخالة ، ولكن بعد ذلك أكثر قليلاً)

يخفق البيض جيدًا - حوالي 3 دقائق بالخلاط الكهربائي - حتى يصبح رغويًا. أضف اللبن الرائب الطري وجميع المكونات الجافة. اخفقي كل شيء جيدًا باستخدام خفاقة أو خلاط حتى يصبح ناعمًا. دع العجينة تجلس لمدة 5 دقائق. إذا كانت العجينة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء أو الكريمة للحصول على قوام طبيعي.

تقلى في مقلاة بان كيك ساخنة أو أي مقلاة أخرى غير لاصقة بزيت جوز الهند أو السمن.

بالنسبة لجميع الفطائر اتضح:

البروتينات - 43 جم (39٪ سعرات حرارية) دهون - 26 جم (49٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 13.6 جم (12٪ سعرات حرارية)