كرات الجوز

نحتاج 12-14 قطعة:

• زبدة - 50 جم
• لوز - 50 جم
• الجوز - 50 جم
• بندق - 50 جم
• الفستق - 50 جم
• جوز أمريكي - 50 جم
• سكرين ميليس - 30 جم
• شراب الألياف "الذهبي" - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• دقيق اللوز - 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• بيض - 1 قطعة.

سخني الفرن على 175 درجة.

يقطع جميع المكسرات بخشونة.

نذوب الزبدة ونضيف إليها جميع المكسرات ودقيق اللوز والبيض والسكرين وشراب الألياف. حرك كل شيء حتى تصبح ناعمة. دع العجينة تقف لمدة 5 دقائق.

تشكل الكرات بيد مبللة وتوضع على صينية خبز مغطاة بورق الخبز.

اتركيه للخبز لمدة 15-18 دقيقة.

بالنسبة لجميع الكرات اتضح:

البروتينات 53 جرام (11٪ سعرات حرارية) دهون 197 جرام (85٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات 23.3 جرام (4٪ سعرات حرارية)

بالنسبة للكرة الواحدة (إذا أعمت 14 قطعة) فقد تبين:

البروتينات - 4 جم (11٪ سعرات حرارية) دهون - 14 جم (85٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 1.7 جم (4٪ سعرات حرارية)

اقرأ أيضا