200 غرام كوسة
1 حبة بيض
30 جم لحم مقدد (بدون سكر)
1 ملعقة كبيرة دقيق بذور الكتان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
1
طبخ الكوسة - صر ، وضعها في مصفاة ورش الملح. اتركي المصفاة فوق حوض أو قدر لمدة 20 دقيقة ، ثم اعصري الرطوبة.
2
سخني الزيت على نار متوسطة ، وزعي قطع لحم الخنزير المقدد واقليها لبضع دقائق.
3
في وعاء ، اخلطي لحم الخنزير المقدد والكوسا والبيض والدقيق.
4
تقلى الفطائر في نفس المقلاة لبضع دقائق على كل جانب.
مكونات
200 غرام كوسة
1 حبة بيض
30 جم لحم مقدد (بدون سكر)
1 ملعقة كبيرة دقيق بذور الكتان
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
تعليمات
1
طبخ الكوسة - صر ، ضعي في مصفاة ورشي الملح. اتركي المصفاة فوق حوض أو قدر لمدة 20 دقيقة ، ثم اعصري الرطوبة.
2
سخني الزيت على نار متوسطة ، وزعي قطع لحم الخنزير المقدد واقليها لبضع دقائق.
3
في وعاء ، اخلطي لحم الخنزير المقدد والكوسا والبيض والدقيق.
4
تقلى الفطائر في نفس المقلاة لبضع دقائق على كل جانب.
فطائر الكوسة ولحم الخنزير المقدد
