في هذه المقالة ، سأخبرك إذا كان بإمكانك إضافة الكرز إلى نظام كيتو الغذائي الخاص بك.
الملف الغذائي
100 غرام من الكرز الطازج تحتوي على:
- السعرات الحرارية: 50
- إجمالي الدهون: 0.3 جرام
- إجمالي الكربوهيدرات: 12 جرام
- الألياف: 1.6 جم
- السكر: 8 جرام
- البروتين: 1 جرام
فائدة للصحة
1. غني بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة
يحتوي الكرز على مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الهامة ، وهي فيتامين سي والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز.
الكرز الطازج غني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات التي تعزز الصحة الجيدة وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وتشمل هذه البوليفينول ، والمواد الكيميائية النباتية التي تمنع تلف الخلايا وتقليل الالتهاب.
2. يحتوي على مركبات مضادة للالتهابات
يحتوي الكرز على مركبات نباتية لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات قد تساعد المصابين بالتهاب المفاصل والنقرس. تساعد هذه المركبات في تقليل تراكم حمض اليوريك ، مما يقلل من الأعراض مثل التورم وآلام المفاصل الناتجة عن الالتهاب.
3. يزيد من القدرة على التحمل
لقد ثبت أن الكرز وأطعمة الكرز مثل عصير الكرز الحامض ومسحوق الكرز الكامل يحسن الأداء الرياضي ويقلل من تلف العضلات الناجم عن ممارسة الرياضة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تقلل المركبات الموجودة في الكرز من آلام العضلات والالتهابات.
4. يحسن الهضم
الكرز مصدر جيد للألياف ، مما يحسن الهضم.
5. يعزز صحة القلب
يحتوي الكرز على مضادات أكسدة البوتاسيوم والبوليفينول المفيدة لصحة قلبك. كوب واحد من الكرز الحلو يحتوي على 10٪ من RDA للبوتاسيوم ، وهو معدن أساسي لصحة القلب. يساعد البوتاسيوم جسمك في الحفاظ على معدل ضربات قلب طبيعي وتخليص الجسم من الصوديوم الزائد عن طريق تنظيم ضغط الدم. في الواقع ، تم ربط تناول كميات كبيرة من البوتاسيوم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
هل الكرز مفيد للنظام الغذائي الكيتون؟
إلى جانب الليمون ومعظم التوت ، يوجد الكرز الطازج في قائمة فواكه الكيتو المسموح بها. لكن ضع في اعتبارك أن الكرز لا يزال بحاجة إلى تناوله باعتدال - إذا تناولت وجبة دسمة ، فقد يخرج جسمك من الحالة الكيتونية.
حجم الحصة الموصى به هو 50 جرام كرز طازج ، مما ينتج عنه صافي كربوهيدرات متوسط 5 جرام. تجنب الأنواع المسكرة أو الكرز في الشراب.
ما هي فواكهك المفضلة منخفضة الكربوهيدرات في الكيتو دايت؟
إذا كان لديك فواكه / توت في نظامك الغذائي منخفض الكربوهيدرات ، فما النوع الذي تفضله أكثر؟ أو ما هي الفاكهة التي تستخدمها غالبًا في وصفاتك؟ لديك 3 خيارات للإجابة)
