طاجن اللوز والجبن واللبن الرائب

مثالي لتناول الإفطار ، ولكنه جيد مثل وجبة خفيفة بعد الظهر أو عشاء خفيف. وإلى جانب ذلك ، يمكنك أن تأخذها معك على الطريق ، في نزهة ، أو إعطائها للأطفال معك إلى المدرسة.

3-4 حصص (حسب الشهية)

• 5 بيضات
• عبوة من الجبن - 350 جم
• 150 مل كريمة خفق (35٪)
• 1.5 ديسيلتر (75 جم) - جبن مبشور
• 2 ديسيلتر (90 جم) - دقيق اللوز

يخفق البيض. أضف الكريمة والدقيق والجبن والجبن المبشور واخلطهم جيدًا. يتبل بالملح الخفيف (مع مراعاة ملوحة الجبن المختار). خذ قالبًا من رقائق القصدير وادهنه بالزبدة. تُسكب العجينة في قالب وتُخبز في الفرن لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 225 درجة. يعتمد وقت الطهي على حجم الطبق وسماكة الطاجن. كلما كان الشكل أكبر ، قل حجم الخبز. في طبق قياسي بقطر 23 سم ، اخبز تقريبًا. 25 دقيقة.

يمكن تقديمه مع الأعشاب والخضروات الطازجة ولحم الخنزير أو على سبيل المثال السلمون المدخن أو المخلل.

لا يحتوي على الغلوتين