خبز دقيق البذور

للاختبار:

• دقيق البذور - 100 جم
• الجبن المبشور ، ويفضل أن يكون عمره - 100 جم
• زبدة - 60 جم
• ملح - قرصة

لتغطية:

• بذور زهرة عباد الشمس
• حبوب السمسم

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.

يُمزج دقيق البذور والجبن والملح في وعاء.

تضاف الزبدة المذابة وتقلب حتى تصبح ناعمة.

ضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

خذ شكل مستطيل مع حواف قابلة للفصل أو مجرد صفيحة خبز. ضعي ورق الخبز في الأسفل ، ودهن الجوانب بالزبدة أو زيت جوز الهند. توضع العجينة في طبق خبز أو صينية خبز. يجب أن يكون سمك العجين 1 سم. نرش بذور عباد الشمس وبذور السمسم على الوجه.

ضعي الطبق في فرن محمى على 180 درجة واخبزيه لمدة 10-12 دقيقة.

الخبز طازج جيد جدًا. يمكن بعد ذلك تخزينها في الثلاجة في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق لعدة أيام. يمكنك إعادة تسخين الخبز قليلاً في الفرن قبل التقديم.

لجميع أنواع الخبز:

البروتينات - 69 جم (24٪ سعرات حرارية) دهون - 97 جم (74٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 4.4 جم (2٪ سعرات حرارية)

لشريحة واحدة (إذا قمت بتقطيعها إلى 8) اتضح:

البروتينات - 9 جرام (24٪ سعرات حرارية) دهون - 12 جرام (74٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 0.6 جرام (2٪ سعرات حرارية)