هل يمكن أن يكون العدس على نظام كيتو الغذائي؟

العدس غني بالبروتين ، وحمض الفوليك ، والفوسفور ، والحديد ، بالإضافة إلى فيتامينات ب ، ولكن هل يمكن تناولها في الكيتو دايت؟

الملف الغذائي

198 جرام من العدس المسلوق يحتوي على:

• السعرات الحرارية: 230
• الكربوهيدرات: 39.9 جرام
• البروتين: 17.9 جرام
• الدهون: 0.8 جرام
• الألياف: 15.6 جم

فائدة للصحة

يحتوي العدس على فيتامينات ب والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك. كما أنه مصدر ممتاز للبروتين النباتي.

لأن العدس غني بالألياف ، فإن له تأثير إيجابي على الهضم ونمو بكتيريا الأمعاء المفيدة. يمكن أن يساعد تناول العدس في تخفيف الإمساك وتحسين وظيفة الأمعاء. كما أن الألياف القابلة للذوبان في العدس تنظم مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العدس على العديد من المركبات النباتية الهامة المعروفة باسم المواد الكيميائية النباتية. تساعد هذه المركبات الجسم على محاربة الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني.

هل العدس مفيد للكيتو؟