كاكاو كيتو هو المشروب المثالي لنظام كيتو الغذائي

Send

وصفة الكاكاو الكيتو هذه منخفضة في الكربوهيدرات. يتكون من حليب جوز الهند وبالطبع الكاكاو الخالي من السكر عالي الجودة. شرب مثل هذا الكوكتيل على الإفطار ، سوف تكون مليئا بالطاقة طوال اليوم. يعتبر كاكاو كيتو جيدًا مثل قهوة الكيتو. لذلك بالنسبة لأولئك الذين لا يستهلكون الكافيين لسبب ما أو ببساطة لا يحبون طعم القهوة ، فإن الكاكاو الكيتو يعد خيارًا ممتازًا!

يمكن حتى تسمية وصفة الكاكاو هذه بالكوكتيل أو العصير. لأنها تحتوي على الكثير من الدهون الصحية ، وقوامها سميك بما يكفي للكاكاو. لجعله أكثر سمكًا ، ما عليك سوى تجميد بعض حليب جوز الهند. أو قم بتبريد الكاكاو النهائي في الثلاجة. لذا فإن كاكاو كيتو لن يكون مشبعًا فحسب ، بل سيبرد أيضًا في طقس الصيف الحار.

لقد كتبنا بالفعل عن فوائد حليب جوز الهند هنا. لماذا الكاكاو مفيد؟

فوائد الكاكاو

تم تقدير الخصائص المفيدة للكاكاو من قبل المايا والأزتيك. أطلقوا على المشروب المعد على أساس مسحوق من ثمار الكاكاو شراب الآلهة. ليس من المستغرب ، لأن الكاكاو منتج قيم للصحة. أولا وقبل كل شيء ، إنه مخزن لمضادات الأكسدة التي تمنع العديد من الأمراض ، فضلا عن المواد التي تهدئ وتحسن المزاج.

الكاكاو مسحوق مصنوع من فاكهة الكاكاو. تنمو على شجرة برية في الغابات الاستوائية في شمال أمريكا الجنوبية والوسطى. وجد الكاكاو تطبيقًا ليس فقط كمواد خام لإنتاج الشوكولاتة ومشروبات الكاكاو ، ولكن أيضًا - نظرًا لخصائصه الطبية - كعامل علاجي في الطب البديل.

حبوب الكاكاو مليئة بالعناصر الغذائية. فهي مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. الأهم من ذلك ، أن الكاكاو والمنتجات الأخرى المشتقة من حبوب الكاكاو غنية بمضادات الأكسدة ، وخاصة البوليفينول. ثبت أن حبوب الكاكاو تحتوي على 15 ضعف محتوى مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري ، أي عشرين مرة أكثر من النبيذ الأحمر, وثلاثين مرة أعلى من الشاي الأخضر.

هل يمكن للكاكاو إطالة حياتك؟

قام باحثو هارفارد بقيادة البروفيسور نورمان هولينبرج بتحليل النظام الغذائي لقبيلة كونا في بنما ووجدوا أن الأعضاء ، الذين يستهلكون 40 كوبًا من الكاكاو أسبوعيًا ، نادرًا ما يمرضون ، ويعيشون لفترة أطول بكثير من غيرهم من سكان بنما. وفقًا للخبراء ، فإن سر هذه الخصائص المفيدة للكاكاو هو الفلافونويد إيبيكاتشين ، الموجود أيضًا في الشاي والنبيذ.

تلعب العوامل الوراثية والبيئية أيضًا دورًا كبيرًا في طول عمر قبيلة كونا ، لكن يعتقد العلماء أن الكاكاو ، وهو المشروب الوحيد الذي يستهلكه هذا المجتمع ، هو سر مناعتهم الاستثنائية ضد أربعة من أكثر خمسة أمراض شائعة في الغرب. حضارات - أمراض القلب والسرطان والسكري ....

القيمة الغذائية للكاكاو (في 100 جم / 1 ملعقة كبيرة - 6 جم)

قيمة الطاقة - 228/12 سعرة حرارية
البروتين - 19.60 / 1.06 جم
الدهون - 13.70 / 0.74 جم
الكربوهيدرات - 57.90 جم / 3.13 (بما في ذلك السكريات البسيطة 1.75 / 0.09)
الألياف - 37.0 / 2.0 جم

فيتامينات

الثيامين - 0.078 / 0.004 مجم
الريبوفلافين - 0.241 / 0.013 مجم
النياسين - 2.185 / 0.118 مجم
فيتامين ب 6 - 0.118 / 0.006 مجم
حمض الفوليك - 32/2 ميكروغرام
فيتامين ك - 2.5 / 0.1 ميكروغرام
فيتامين هـ - 0.10 / 0.01 مجم

المعادن

الكالسيوم - 128/7 ملغ
حديد - 13.86 / 0.75 مجم
المغنيسيوم - 499/27 ملغ
الفوسفور - 734/40 مجم
بوتاسيوم - 1524/82 مجم
صوديوم - 21/1 ملغ
الزنك - 6.81 / 0.37 مجم

حمض دهني

مشبع - 8.070 / 0.436 جم ،
أحادية غير مشبعة - 4.570 / 0.247 جم ،
متعدد غير مشبع - 0.440 / 0.024 جم.

مادة الكافيين

230/12 مجم

وصفة الكاكاو كيتو

مكونات

ل 2 حصص

400 مل حليب جوز الهند
2 ملاعق كبيرة كاكاو
2 ملاعق كبيرة طحينة
محلي

تحضير

ضع جميع المكونات في الخلاط وحركها. تصب في أكواب وتشرب باردا على الإفطار. يعتبر كاكاو كيتو رائعًا إذا كنت تمارس الرياضة - كمصدر للطاقة والعناصر الغذائية قبل التمرين أو بعده.

يمكن رش الكوكتيل بالشوكولاتة الداكنة المبشورة الخالية من السكر.