يوفر نظام كيتو الغذائي مجموعة واسعة إلى حد ما من الخيارات لإعداد القوائم. ومع ذلك ، إذا كنت تلتزم بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لفترة طويلة ، فسيصبح من الصعب أكثر فأكثر ابتكار شيء جديد. هناك احتمالات ، لم تقم بطهيها جميعًا.
بيض مخفوق
نعم ، هذا شائع للغاية. لكن عدد الخيارات التي يمكنك طهيها لا حدود له. من خلال الجمع بين المكونات المضافة ، سوف تقوم بإعداد شيء جديد كل يوم. تقريبا كل شيء يسير على ما يرام مع البيض المقلي. ربما يكون الخيار اللذيذ هو البيض المقلي بالنقانق مع البصل والموزاريلا والطماطم. من خلال إضافة المكونات المفضلة لديك من القائمة المسموح بها ، يمكنك إنشاء وصفات إفطار كيتو لا تعد ولا تحصى.
طاجن جبن قريش
يكمن سر طاجن الخثارة الجيد في الخثارة الدهنية (9٪ على الأقل) وإضافة الكريمة. على الرغم من وجود الكثير من البروتين وأحيانًا الكربوهيدرات في اللبن الرائب ، نظرًا لارتفاع نسبة الدهون أيضًا ، إلا أنها ستكون مقبولة في نظام كيتو الغذائي.
مكونات
- 150-200 جرام من الجبن الدسم ؛
- 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة 18٪ ؛
- 2 بيض
- ملح؛
تحضير
افرك اللبن الرائب من خلال غربال أو بشوكة. أضف الكريمة والبيض. يقلب - وفي الفرن.
بيض بالأفوكادو
الأفوكادو مصدر للدهون النباتية الصحية ، لذا يجدر إضافتها إلى قائمة طعامك اليومية. لا يحب الجميع طعم الأفوكادو ، ولكن مع وصفة الإفطار هذه ستحب تناولها. الطعم ممتع للغاية.
مكونات
- 1 أفوكادو
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة من الزيت
- الفلفل والبصل الأخضر.
تحضير
نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذور. يُسكب البيض ويُتبل بالملح والفلفل. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. رشي الفلفل الحلو المفروم والبصل.
فرانكفورت
"Frankfurter Würstchen هو سجق رقيق مطبوخ مصنوع من لحم الخنزير النقي في قوقعة من أمعاء الأغنام. تكتسب طريقة التدخين الخاصة على درجات الحرارة المنخفضة طعمًا خاصًا ". (ج) ويكيبيديا
أسرع إفطار ، خيار رائع عندما لا تكون هناك أي فكرة على الإطلاق عما يجب طهيه. النقانق غنية بالدهون. لذلك ، فهي تتناسب تمامًا مع النسب الموصى بها من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
ليس لإعدادهم أي "فلسفة" جادة. الخيار الأفضل هو قلي النقانق المسلوقة بالزيت. أضف بعض الكاتشب أو الخردل إلى الطبق.
سلطة بالتونة
سلطة الإفطار؟ لما لا! علاوة على ذلك ، إذا كنت من المحظوظين الذين يمكنهم النوم لفترة أطول وتناول وجبة الإفطار على الغداء. جرب بعض وصفات فطور الكيتو غير العادية التي لا تتناسب مع خطة وجباتك الصباحية المعتادة!
السلطات ليست شائعة في نظام كيتو الغذائي ، فهي غالبًا ما يتم تحضيرها. تعتبر السلطات مع الخضار مثل الطماطم والخيار جيدة بشكل خاص ، لأنها الأقل في الكربوهيدرات. كطبق جديد ، أقترح عليك تجربة سلطة التونة.
مكونات
- 100 غرام من التونة في صلصة منزلية ؛
- 1 بيضة؛
- خيار؛
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
- بصل أخضر
- ملح فلفل؛
تحضير
ما عليك سوى قطع الخيار إلى شرائح ومزجها مع التونة. أضف باقي المكونات وانتهى الأمر.
القيمة الغذائية والطاقة للجزء
السعرات الحرارية - 498 / ب - 29 / فهرنهايت - 38 / U -10
بيض باللغة الروسية
ربما لم يسمع الجميع عن طريقة طهي البيض هذه. ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة معروفة حتى في الخارج. ربما تكون هذه هي أسهل طريقة لصنع البيض عند البحث عن وصفات إفطار كيتو. تحتاج فقط إلى سلق البيض وتقطيعه إلى نصفين. ثم ضعي ملعقة من المايونيز فوق كل نصف. أو ارتبك قليلاً واتبع الوصفة "الأصلية". اخلطي الصفار مع المايونيز وضعيهم في أنصاف بياض البيض.
بيض مسلوق
لقد سمع عنها معظم الناس ، لكن القليل منهم يعرفون حقًا كيفية طهيها بشكل صحيح. يُسلق البيض المسلوق بدون قشر في الماء. تتميز هذه البيضة بالصفار الأبيض والسائل المغلي.
كيف تطبخ بيضة مسلوقة؟
بادئ ذي بدء ، يجب أن يكون البيض طازجًا وفي درجة حرارة الغرفة.
اسكب البيضة في وعاء صغير.
اغلي لترًا من الماء في قدر. قلل الحرارة بعد الغليان. أضف الخل إلى الماء (حوالي 2 ملاعق كبيرة). إذا كنت تريد الطهي بدون خل ، فاستخدم عصير الليمون.
ثم يأتي الجزء الأكثر أهمية. قلب الماء حتى يتشكل قمع في المنتصف. أثناء التحريك ، اسكب البيضة من الوعاء في منتصف القمع. لست بحاجة إلى التحريك بعد الآن. اسلقي البيضة لمدة 3 دقائق. ثم اسكبي البيضة بالملعقة وضعيها على منشفة ورقية.
خيارات أبسط
يستخدم بعض الناس الأكياس البلاستيكية للطهي. يضعون البيض في هذه الأكياس ويغمسون في الماء المغلي. هذا حقا يبسط عملية الطهي.
هناك طرق أخرى لتحضير البيض المسلوق. مكرر أكثر - بدلاً من الماء ، يمكنك استخدام النبيذ الأحمر الجاف - سوف تنقل البيضة مذاقها ورائحتها. يمكنك أيضًا عمل بيضة مقلية. في هذه الحالة ، يُسكب الزيت في قدر بدلاً من الماء. تذكر توخي الحذر عند استخدام الزيت الساخن.
شاهد المزيد من الأفكار في القسم هنا واختر وصفات إفطار كيتو الخاصة بك.
