يوم جيد!
أرغب في تنويع مقالاتي حول نظام كيتو الغذائي بوصفات تجعل نظامك الغذائي متنوعًا ولذيذًا.
وأريد تقديم وصفة لحم الخنزير المثالية لتناول العشاء أو تزيين مائدة الأعياد.
سوف تحتاج:
لحمة:
900 غرام لحم خنزير؛
3 ملاعق صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
2 ملاعق صغيرة زعتر
2 ملاعق صغيرة من إكليل الجبل.
⠀
لحم مفروم:
450 غرام لحم الخنزير المفروم؛
170 غرام فطر
85 غرام سبانخ
½ ملعقة صغيرة زعتر.
½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل.
1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
الملح والفلفل حسب الذوق.
⠀
الفجل المحمص:
450 غرام من المحمر
4 ملاعق كبيرة. ملاعق من دهن الخنزير
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل
الملح والفلفل حسب الذوق.
⠀
ودعنا نبدأ الطهي:
1. ابدأ بتحضير لحم الخنزير.
قطع على شكل طبقة بأي طريقة تناسبك.
⠀
2. يتبل لحم الخنزير على كلا الجانبين بالملح والفلفل ومسحوق البصل والزعتر وإكليل الجبل.
⠀
3. قطع الفطر إلى شرائح وسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
⠀
4. في مقلاة ، ابدأ بطهي اللحم المفروم على نار متوسطة. بمجرد أن ينضج اللحم المفروم نصفًا ، قلبي وأضيفي الفطر والملح والفلفل ومسحوق البصل والزعتر وإكليل الجبل وأي توابل إضافية تريدها.
⠀
5. أضف السبانخ إلى القدر. امزج كل شيء معًا لتوزيع كل شيء بالتساوي.
⠀
6. وزعي الخليط فوق لحم المتن ووزعيه بالتساوي.
⠀
7. دحرج لحم الخنزير في لفافة (من أصغر جانب إلى أكبر جانب). لفها بشبكة اللحم أو البرمة وضعها في الفرن. طهي على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة.
⠀
8. في هذه الأثناء ، نقطع جميع الفجل إلى نصفين ويوضع في كيس مليء بالشحم والملح والفلفل وإكليل الجبل.
⠀
9. بمجرد أن ينضج لحم الخنزير ، أخرجه من الفرن وقم بتشغيله على درجة حرارة 220 درجة مئوية ، لفه في ورق القصدير للراحة واخبز الفجل لمدة 30-35 دقيقة.
⠀
10. عندما ينضج الفجل ، قطعي رغيف اللحم وقدميه.
⠀
سيكون لديك 5 حصص. تحتوي كل حصة على 4-5 جرام فقط. الكربوهيدرات.
بالعافية!
اراك قريبا،
أولغا
شارك الوصفة مع أصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي. الشبكات - انقر فوق زر أي شبكة وسيتم إرسال الوصفة إلى صفحتك.
لا يزال لديك أسئلة؟ اسأل في التعليقات!
