لا يعني ذلك أننا كنا من المؤيدين الكبار "للقيم التقليدية" الغامضة (ما لم نتحدث عن التغذية السليمة) ، ولكن سألني العديد من الأشخاص عما إذا كان من الممكن صنع خبز الحبوب الكاملة بدون غريب ، ولكن فقط باستخدام المكونات المحلية. السؤال ملح: من يدري ماذا سيحدث للروبل والاقتصاد نتيجة كل هذه العقوبات وغيرها من المشاكل ، وهل ستتحول المنتجات المستوردة مثل الشيا والسمسم وحتى اللوز إلى رفاهية لا يمكن تحقيقها؟ قررنا أن نلعبها بأمان وتجربة نسخة الأرغفة حصريًا من البذور والبذور والمكسرات التي تنمو على أراضي روسيا ووجدنا أنها ليست "وطنية" فحسب ، بل أيضًا لذيذة جدًا. وبالطبع مفيدة منها.
10 أرغفة
- 2 بيض
- 1 ديسيلتر بذور عباد الشمس
- 1 ديسيلتر من بذور اليقطين
- 1 ديسيلتر من بذور الكتان المهروسة
- 1 ديسيلتر من دقيق البندق (يمكنك طحن نفسك)
يتم تحضيره بنفس الطريقة المتبعة في الوصفة السابقة: اخفق البيض جيدًا ، أضف باقي المكونات بدورها مع التقليب جيدًا في كل مرة. ضعيها على صينية خبز مغطاة بورق خبز ، وافرديها بطبقة رقيقة ، والملح (يفضل مع ملح البحر الخشن) واخبزيها لمدة 10 دقائق في الفرن على حرارة 220 درجة. ثم أخرجي صينية الخبز ، قطعي الخبز ، وضعي صينية الخبز مرة أخرى في الفرن المغلق وتبريده لمدة 30-40 دقيقة لتجفيف الخبز. هذا كل شيء: سريع ولذيذ وغير مكلف وليس غريبًا.
يحتوي كل رغيف على حوالي 2-2.5 جرام من الكربوهيدرات ، لذلك لا تأكلها كلها مرة واحدة.
وفي حالة حدوث ذلك ، نذكرك مرة أخرى: 1 ديسيلتر يساوي ديسيلتر واحد ، أو حوالي نصف كوب.
