ل 8-10 قطع:
- القشدة الحامضة - 1/2 كوب
- سكرين - 3 ملاعق كبيرة ، أو سكرين: 1-2 ملاعق كبيرة ملاعق
- زبدة - 50 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- سيلليوم - 1 ملعقة صغيرة.
- الصودا - 1/3 ملعقة صغيرة.
- دقيق اللوز (جوز الهند) - 1/2 كوب (إذا كان جوز الهند ، ثم أقل قليلاً)
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- قرفة - 1/3 ملعقة صغيرة
اخفقي الزبدة الطرية مع البيض والسكرين ، أضيفي القشدة الحامضة والدقيق مع صودا الخبز والسيليوم ، واعجني بملعقة. في نهاية الدفعة ، أضيفي التفاح المقطّع إلى مكعبات صغيرة. يجب أن تكون العجينة لزجة ولزجة.
توضع على صينية خبز مغطاة بالورق باستخدام ملعقتين كبيرتين. تخبز في درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. البسكويت طري وله مذاق رقيق.
لا يمكنك إضافة القرفة إلى العجين فحسب ، بل يمكنك أيضًا إضافة جوزة الطيب واليانسون والزنجبيل (يمكنك مبشوره طازجًا بمبشرة ناعمة) ، إلخ. ستعطي ملعقة أماريتو للكبد نكهة لوز براقة تتماشى جيدًا مع التفاح. قبل الخبز ، يمكنك رش المنتجات ببذور السمسم ، فهي مفيدة دائمًا وتبدو فاتحة للشهية.
البروتينات - 48 جم (17٪ سعرات حرارية) دهون - 95 جم (74٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 25 جم (9٪ سعرات حرارية)
