- سبانخ طازجة - 200 جم
- الثوم - 2 فصوص
- سمن أو زيت جوز الهند للقلي
- كريمة خفق - 2 ديسيلتر (200 مل)
- البيض - 4 قطع.
- الجبن المبشور ويفضل أن يكون عمره - 200 جم
- سيلليوم (دقيق) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (يمكنك أيضًا نخالة ، ولكن بعد ذلك أكثر قليلاً)
- نكهة ليمونة واحدة
- جوزة الطيب المطحونة - قرصة
- الملح والفلفل حسب الذوق
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة.
تُقلى السبانخ والثوم المفروم في جوز الهند أو السمن حتى تنضج. اطحن السبانخ والقشدة المقلية - حوالي 3 دقائق بخلاط كهربائي - حتى يتم الحصول على كتلة خضراء ناعمة.
يخفق البيض جيدًا - حوالي 3 دقائق بالخلاط الكهربائي - حتى يصبح مزبدًا. يُضاف السبانخ الكريمي والجبن المبشور والسيليوم وقشر الليمون وجوزة الطيب إلى البيض. اخلطي كل شيء جيدًا والملح والفلفل.
خذ طبق خبز وادهنه بالزبدة. يُسكب المزيج في قالب ويوضع في قالب كبير بالماء.
ضعي شكلين في الفرن واخبزيهما لمدة 70-80 دقيقة عند 180 درجة.
ملاحظة. 1 ديسيلتر = 100 مل ، إذا لم يكن هناك مقياس في متناول اليد ، فهذا يعادل نصف كوب تقريبًا.
لتحضير الطبق كله:
البروتينات - 68 جم (19٪ سعرات حرارية) دهون - 129 جم (78٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 12.4 جم (3٪ سعرات حرارية)
لكل حصة (1/4):
البروتينات - 17 جم (19٪ سعرات حرارية) - 32 جم (78٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 3.1 جم (3٪ سعرات حرارية)
